想要將這種美味的紅燒風味加入您最喜愛的菜餚中？ 這種醃料肯定會增加任何你正在燒烤的味道。 這種滷汁對豬肉和家禽特別適用。 你可以做一個額外的批次，煨它，直到加厚和淋上切片烤肉和蔬菜。
你需要什麼
- 1杯/ 240毫升醬油
- 1/2杯/ 120mL水
- 3/4杯/ 180毫升紅糖，包裝
- 1湯匙/ 15毫升蒸餾白醋
- 1湯匙/ 15毫升植物油
- 3個中等大小的蔥，細切（白色和綠色部分）
- 4瓣蒜，切碎
如何做到這一點
- 將所有配料放入中等大小的碗中。 輕輕攪拌，直至糖完全溶解。 立即使用或存放在冰箱中，在準備後覆蓋6到7天。
- 醃牛肉，豬肉和羊肉4至24小時。 雞和其他家禽2至12小時。 魚，海鮮和蔬菜和肉類替代品1小時。
- 如果用作醬料。 將配料加入中等煨。 偶爾攪動並註意燃燒。 根據需要減少熱量。 讓混合物煨5到6分鐘。 如果仍然流鼻涕，那麼用玉米澱粉稠化。
- 將2茶匙/ 10毫升玉米澱粉溶於2湯匙/ 30毫升水中。 將熱量升高至中高，加入混合物，攪拌30秒以激活玉米澱粉。 從熱源中取出，讓混合物徹底冷卻，然後使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,513毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |