烤無骨雞胸肉食譜

可能沒有比烤箱更簡單的方法來製備無骨的無皮雞胸肉。 是的,你可能不得不醃製它,或者用麵包屑或醬汁混合物塗抹雞肉,但這些食譜都很容易,並會讓你快速離開廚房。

由於雞胸肉過熱時會變得乾燥,即時讀肉溫度計是您的武器庫中的重要工具。 所有的雞胸肉的尺寸和厚度都會有所不同,所以你應該檢查幾件完成。 當雞胸肉註冊160 F時,將它們從烤箱中取出。 雞肉會繼續煮幾分鐘,使最終溫度達到165°F的最低安全溫度。雞肉將完成,並且在此溫度下它仍然是潮濕和柔軟的。

當烘烤塗有麵包屑或穀物的雞肉時,將其放在淺盤上的電線架上,這樣雞肉就會在兩邊變脆。 但是,如果塗層的雞肉用黃油烘烤,它應該留在黃油中; 在這種情況下不要使用機架。

將這些烤過的無骨雞胸肉食譜添加到您的曲目中。