簡單的法國野餐食譜

無論您是在城市公園享受夏季的第一縷陽光,還是在沙灘上享受日落美食,都歡迎野餐。 另外,在外面吃東西 - 皮膚上的陽光和頭髮中的微風 - 只會讓事情變得更好。 但傳統的美國食品,如三明治和土豆沙拉,夏季時可能會變得無聊。 那麼,為什麼不選擇新鮮食品和優質食材來搭配法式美食呢?

法國糕點

許多法國食物很適合野餐籃子。 第一個也是最有名的是羊角麵包 。 在美國,它們通常作為早餐食品享用。 但在法國,他們只是放縱一天。 切片,烤麵包,添加山羊奶酪和一些新鮮的傳家寶西紅柿,或在烘烤前加入奶酪和火腿。 對於主菜沙拉來說,沒有任何裝飾的一面,羊角麵包的薄片質地輕盈,無法與之相媲美。 給自己留下深刻印象,或者在當地的糕點店挑選一些。

沙拉

沙拉是野餐籃子的多功能項目。 他們可以是複雜或質樸的,他們不必包含像生菜或綠色的典型成分。 一種這樣的經典法國菜是扁豆沙拉 。 它由熟扁豆,草藥和淡柑橘醬調製而成,它運行良好,為您的膳食添加了素食蛋白質。 如果你沒有時間烹飪自己的小扁豆,可以在大多數專業雜貨店購買預先烹製的和真空包裝的小扁豆。

奶酪課程

為什麼法國人在吃完飯後吃奶酪? 那麼,營養學家們認為, 奶酪的豐富性需要消化道的消化才能正常消化。 因此,把它放在你餐後的主菜上即可。 法國人全心全意地贊同並通過將富鹼性奶酪與酸性葡萄酒的複雜性配對來擴展該概念。

放下一瓶玫瑰花,陪伴你的野餐。 它成為新手侍酒師的完美選擇,因為它不會壓倒任何你所服務的奶酪,這是典型的法國夏日茶點。

甜點

甜品也許是野餐最難包裝的,但甜點有許多不同的變化。 當然,您可以在菜單中添加甜美的法式糕點。 但是已經包好的羊角麵包,這個選項看起來很重。 所以在典型的法式風格中,為什麼不選擇水果作為甜點呢? Mendiants chocolat au noir(或“巧克力覆蓋的日期”)吸引任何甜食的味覺,並與冰凍的咖啡廳配對。 配方使用椰子片來裝飾日期,但蜜餞橙皮或結晶姜可以替代。 只要確保將它們包裝在冷卻器中,使巧克力不會融化。