這款適合秋季節日的感恩節假期，這種無乳製山核桃派配方很容易製作，不含傳統食譜玉米糖漿。 為了節省大餐或假期膳食的準備時間，在打算烤餡餅前的一個晚上製作餡餅麵團。
使用這種無乳品餡餅麵團或任何無乳品餡餅麵團配方或商店購買的無乳品面殼都可以使用。
你需要什麼
- 1配方
- 無乳品餡餅麵團
- 1個蛋清（用於刷牙）
- 配菜：糖（灑）
- 對於餡餅填充：
- 2湯匙麵粉
- 2湯匙杏仁奶（或豆漿或其他
- 無乳乳替代品 ）
- 1茶匙香草精
- 3個大雞蛋
- 1杯淡紅糖
- 1/4杯加1湯匙糖
- 1/3杯大豆人造黃油（融化;
- 看到一些喜歡的品牌 ）
- 1 1/2杯山核桃（切碎）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。輕輕塗抹一塊9英寸的餡餅盤，將準備好的不含乳製品的餡餅皮放入鍋中。 用蛋清刷上外殼並撒上糖。 準備填充時，將餅盤放入冰箱。
- 準備填充物。 在一個小杯子或碗裡，將麵粉和無乳製品牛奶替代品混合在一起，直到光滑。 混合香草並放在一邊。
- 在一個中等大小的攪拌碗中，將雞蛋打成淡黃色和泡沫狀。 加入糖和融化的大豆人造黃油並拂動，直至混合好。 加入麵粉混合物和山核桃，混合直至均勻混合。
- 將餡料倒入準備好的餡餅皮中，在400°F下烘烤5分鐘，然後降低烤箱溫度至350°F，繼續烘烤約35-40分鐘，或者直至中間不再是液體（它仍然應該搖晃，但略微）。 在切片和供應之前，讓餡餅在電線冷卻架上完全冷卻。 冷或室溫。
此配方適用於不含乳品和無乳糖的飲食，但與任何適用於過敏或飲食限制的食譜一樣，請務必仔細閱讀所有營養標籤，以確保沒有隱藏的乳製品成分 （或其他過敏原，如果這些適用於你）。