特別是這款通心粉和奶酪的正確描述，它的口感和它看起來一樣。 除了山羊奶酪，切達干酪和巴馬干酪的混合物之外，還將新鮮或乾燥的草藥加入到混合物中。
這是一個豐富的砂鍋，但它可以通過減少奶酪的數量變得更輕。 查看更多創意的提示和變化。
用切好的西紅柿或沙拉製作美味的餐點，或作為配菜使用。
你需要什麼
- 8盎司肘通心粉（約2杯生）
- 2湯匙黃油
- 2湯匙麵粉
- 2杯牛奶，2％是好的
- 1至2湯匙新鮮切碎的混合草藥，或2茶匙乾葉草藥（百里香，鼠尾草，韭菜等）
- 1/2茶匙鹽或味道
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 4盎司山羊奶酪配草藥或素面
- 8盎司鋒利的切達奶酪，切碎
- 4盎司切碎的巴馬干酪，分開
- 1杯軟麵包屑
- 2湯匙融化的黃油
如何做到這一點
- 潤滑一個2夸脫的烤盤。 將烤箱加熱至350°F。
- 根據包裝說明，在煮沸的鹽水中煮通心粉; 排水，沖洗，並放在一邊。
- 在一個大鍋裡，在中低火上融化2湯匙黃油。 在麵粉中攪拌，直到充分混合併起泡。 逐漸加入牛奶，不斷攪拌; 繼續煮熟並攪拌直至稍微變稠。 加入草藥，鹽和胡椒，然後攪拌山羊奶酪和切達。 攪拌約3盎司的巴馬干酪。 繼續烹飪和攪拌，直到奶酪融化。 攪拌排幹的通心粉，轉入準備好的烤盤。
- 將麵包屑與2湯匙融化的黃油和剩餘的帕瑪森芝士混合。 混合至混合均勻，並將麵包屑徹底塗上黃油。
- 撒在砂鍋上。 在預熱的烤箱中烤25到30分鐘，直到起泡和很好地變成棕色。
提示和變化
- 加入1瓣蒜末，加入融化的黃油，煮約2分鐘，然後加入麵粉。
- 將1至2湯匙細碎的蔥與融化的黃油一起加入平底鍋中並煮至開始。 添加麵粉，攪拌，並繼續配方。
- 將山羊奶酪和草藥用草藥包裝的Boursin奶酪代替。
- 如果需要，省略帕爾瑪乾酪。
- 在加入煮熟的通心粉之前，將1杯切丁的火腿加入芝士醬中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 607 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 93毫克 |
| 鈉 | 1,260毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 27克 |