建立你自己的午餐午餐

在早上,給孩子三明治包裹(並記住他們有很多顏色和口味,以及無麩質品種),告訴她打開冰箱門,並創建一個他們覺得有吸引力的包裝。 她的小發明家會出來,她會用冰箱裡的剩菜定制她自己的包裝。

一些基本準則:

  1. 選擇一個包裝。
  2. 餡料:冷盤,肉片,奶酪,熏鮭魚,豆類,金槍魚和任何剩菜都是非常公平的比賽:牛排,雞肉,豬肉,魚,蝦,豆腐,你有什麼可以切片或切碎變成可捲曲的三明治餡。
  1. 選擇適合您的主要餡料(梅奧,芥末,酸辣醬,滋味或果醬,鷹嘴豆泥,燒烤醬,海鮮醬,普通希臘酸奶,莎莎,各種香蒜醬,可能還有剩下的蘸料crostini潛伏在擁有吸引力的冰箱裡)。
  2. 演員:碎生菜或捲心菜,切碎的西紅柿,切片橄欖和醃菜,墨西哥辣椒,新鮮草藥,切片洋蔥或青椒,豆芽,切成薄片的黃瓜,蘑菇。 在某些情況下,水果也是受歡迎的,如薄切片或切碎的蘋果或梨,或者可能是一些切碎的干果。 帶殼的葵花籽,南瓜籽,堅果和麥片也是一種想法。 如果合適的話,不要忘記鹽和胡椒粉,或者其他調味品。
  3. 不要讓你的包裝過滿,否則你將無法關閉它。 最好把所有東西都鋪在約3/4的包裝上,在邊緣留出一點空間,以便在捲起時讓東西向外擠壓。 然後在沒有填充物的1/4區域的邊緣放上你選擇的調味品,比如芥末或者蛋黃醬,然後當你捲起包裝時,從最靠近你的填充面開始,向空的邊緣滾動,填充物會稍微滑入空的空間,理想情況下留出足夠的空間,以便邊緣的調味品在您完成滾動時幫助封住包裝物。 這個解釋聽起來比實際的滾動更複雜,或者當然。

你可以把整個包裹放在一個大的管子裡, 將它們在對角線上切成兩半; 或者將它們切成幾個1至2英寸的小塊,以提供醒目的,小巧的,非常古怪的質量。 切成小塊,這些包裹中的任何一個都可以做出很棒的零食。

你的包裝是什麼顏色? :您可以使用普通的舊麵粉玉米餅,或者尋找標有“包裝”的包裝,這些包裝通常更薄更柔韌(例如不易破裂)。

全國各地的超市都有很多不同風味(和彩色)的包裝。 改變包裝 - 菠菜,幹番茄羅勒,大蒜香草,墨西哥胡椒芝士,花園蔬菜,全麥麵包,以及不太冒險的美食家的老白葡萄酒 - 讓您可以為每週的每一天創造不同的,相當吸引人的三明治。 市場上有不少無麩質包裝,對那些在家庭中有這種擔憂的人來說是一個真正的福音。 他們通常在10或12英寸的尺寸。

孩子們可以做什麼 :談論一個讓孩子從事午餐時間思考新事物的好方法。 在桌上舖一層保鮮膜,打開冰箱門,讓它們變得富有創意。