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簡單的狂歡節國王蛋糕食譜
罐頭新月形麵團代替了一個長長的發酵麵團,彩色的糖取代了染色的皇家糖衣,為正義,綠色的信仰和黃色的力量 - 在狂歡節大王蛋糕上的傳統色彩 - 紫色打造寬條紋。 這兩個捷徑使它成為有史以來最簡單的國王蛋糕。
你需要:
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在烘烤紙上重疊麵團三角形
首先展開新月形麵團並將麵團分成三角形並將烤箱預熱至350°F。
用烹飪噴霧器噴塗一張大的烤盤或用羊皮紙蓋住紙張。
將三角形彼此相鄰放置,使點朝向中心,將長邊重疊約1/4英寸。 你將與所有的三角形形成一個大圓。
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用麵團三角形創建一個圓
繼續放置所有的三角形做一個圓。 在排列三角形時,請保持接縫邊緣不開封,以便可以調整它們並將它們移動到相對平坦的圓周中。
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按中心接縫
用手指將三角形邊緣的中心壓在一起 - 就在填充物要去的中心。 保持其餘邊緣不密封,以便可以將外邊緣和內邊緣向上折疊並覆蓋填充物。
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添加填充
如圖所示,均勻地將填充物均勻分佈在麵團中心的環中。
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添加令牌
有些人可能會跳過這一步,但它不是沒有標誌的國王蛋糕! 您可以使用乾紅豆,全杏仁或小陶瓷寶寶(代表基督小孩)。 在這裡,使用一個有趣的小陶瓷豬。
當蛋糕被分割和分享時,隱藏的寶藏的發現者據說為來年帶來好運。 幸運的收件人也可能會在第二年烤蛋糕或舉行狂歡節派對。
在填充物之前,將您的令牌放在填充物的某處。07的12
折疊麵團的外邊緣在填充
將每個三角形的外邊緣向中心折疊,直至填充物的邊緣覆蓋。
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折疊麵團的所有外邊緣
繼續循環,直到填充物被封閉。
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將麵團點向上和在蛋糕上方
將三角形的尖端向上提起,越過蛋糕朝向鍋的外緣,以完全包圍填充物,如果它們很長,則在點之下打結。 輕輕按下接縫。
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國王蛋糕準備烘烤
用蛋清洗蛋糕。
如果您願意繼續使用最終會結冰的傳統版本,您現在可以烘烤蛋糕。
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添加彩色糖
儘管如此,對於最簡單的國王蛋糕來說,在烘烤之前,您可以通過用砂糖製作寬條紋來添加顏色,如圖所示。
無論是否加糖,在350°F烤至金黃色並煮熟,30至35分鐘。 冷卻至室溫。
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最簡單的國王蛋糕!
你的國王蛋糕已準備就緒。 像大多數烘焙食品一樣,最好是它的製作日期。
如果你喜歡容易,但你也喜歡結冰,隨時可以在白色的皇家冰上淋上細雨 - 它看起來漂亮的彩色糖。
對於更傳統的冰王蛋糕,將冰塊均勻分成3碗。 向第一個碗中加入2滴紫色或2滴紅色和藍色的紫色。 在第二個碗中使用2滴黃色,在第三個碗中使用2滴綠色。 在每個碗中混合結冰,使染料完全結合成均勻顏色的糖霜。
用勺子或抹刀在蛋糕上塗上各種顏色的寬條紋。 為了更好地控制,可以將每個碗放入自己的可密封塑料袋中,擠出所有空氣,密封袋子,剪掉袋子的一個角落,然後用作糕餅袋在King Cake上鋪上寬糖條。 結冰應該堅定,蛋糕準備好在大約一個小時內服務。