簡單而美味的烤雞是星期五晚上Shabbos餐桌上許多家庭的常客。
您可以通過每週使用不同的蔬菜來改變它。 你可以使用整塊或預先切好的雞塊，這取決於肉類櫃檯的售賣情況。
訣竅是擁有一個好的烤盤，可以在果汁和口味中密封。 這種烤雞食譜很容易準備，健康，潮濕和美味，你的客人將要求食譜。
你需要什麼
- 1（3 1/2磅/ 1.5-k）全雞（或等量的雞塊）
- 1/4杯油（橄欖）
- 2茶匙
- 辣椒
- 2茶匙
- 大蒜粉
- 2茶匙洋蔥粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1個大洋蔥（切成八分之一）
- 2個大胡蘿蔔（去皮並切成大塊）
- 2個中等西葫蘆（切成大塊）
- 8瓣蒜（左全）
如何做到這一點
- 將雞放入烤盤中。
- 在一個小碗裡，混合油，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽和胡椒粉。 擦雞。 蓋上並冷藏至少一個小時或過夜。
- 將烤箱加熱至375 F / 190 C.
- 在雞肉周圍分發蔬菜，用醃料揉蔬菜和雞肉。
- 烤雞，烤1小時。 揭開並再煮20至30分鐘，直到雞肉變成頂部並煮熟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 688 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 221毫克 |
| 鈉 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 73克 |