黃褐色的牛油可能聽起來很花哨或很複雜，但它的確是黃油，直到它開始輕微（這是關鍵 - 輕微）棕色，並且具有焦糖鹼性的甜味。 你不會相信它可以添加到任何簡單的菜，如這種非常簡單的炒蔬菜配方多少味道。
這是一個完美的夏季配菜，尤其是如果你可以用新鮮的玉米做這個，但它也可愛堆在盤子上午餐，頂部有水煮或煎雞蛋。
檸檬皮是那些真正可以讓一盤菜精神振奮的原料之一。 在為任何食譜榨取檸檬汁之前，可以考慮將其放入冰箱中的容器中數日，然後將其加入配方中，使其具有流行風味。 燉菜，湯，沙拉醬，醬汁，醃泡汁等等。 使用微型飛機，有時被稱為zester，它會給你很好的細細切絲，很好地融入各種菜餚。 當你想要一塊柑橘類水果時，確保你不會刮得太厲害 - 你只需要皮膚上顏色鮮豔的外層。 下面的白色很苦，所以你想避免這種情況。
嘗試使用其他草藥代替迷迭香 - 這裡的任何東西都很有用。
你需要什麼
- 2湯匙無鹽黃油
- 4杯玉米粒，新鮮或冷凍
- 1 1/2杯切塊的西葫蘆
- 1瓣蒜，切碎
- 1茶匙細磨檸檬皮
- 1/2茶匙切碎的新鮮迷迭香
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋中融化黃油，直到中等熱度稍微變成褐色。 加入玉米，西葫蘆，大蒜，檸檬皮和迷迭香。 用鹽和胡椒調味，約6分鐘，直到蔬菜脆嫩。
- 發熱。
如何激發柑橘：如果你經常使用柑橘皮，你會想要投資一個微型飛機，這實際上是一個非常靈活和便宜的工具。 它使可愛和細膩蓬鬆的熱情捲髮。
它也可以在乾酪如巴馬干酪和巧克力上創造奇蹟，也是切碎蒜或薑的好方法。
您也可以使用蔬菜削皮器或削皮刀去除熱情。 然後如果需要的話可以進一步切碎或切碎。
zesting前清洗你的水果。 最重要的是僅僅去除水果薄而有色的皮膚 - 稱為熱情。 不要挖入位於下面的柔軟的白色髓心，它有一種苦澀，強烈的味道。 微型飛機也很溫和，所以不會深入髓內。