這種簡單的豆腐爭奪戰可能不會贏得任何配方獎，但它很快，很容易，很熱，而且它完成了工作。 當素食主義者和素食主義者匆匆忙忙時，是什麼讓這種如此快速簡單的基礎豆腐爭奪食譜？ 它依靠莎莎的調味和風味，這意味著你不必花一分鐘就能剁碎洋蔥，大蒜或青椒（儘管如果你願意的話，你一定可以加入）。 你也不必花幾分鐘等待洋蔥和大蒜或其他蔬菜做飯。 所有你需要做的就是扔豆腐 ，打開一罐莎莎，並準備好一點鹽，胡椒和營養酵母 。
將快速豆腐捲起來，將它裹在麵粉玉米餅中，製作素食早餐捲餅。 當然，您可以添加一點奶酪或素食奶酪或一些額外的莎莎或酸奶油，或者，只需坐下來用叉子吞下它。 無論哪種方式，享受！
另見： 更多素食豆腐爭奪食譜
你需要什麼
- 烹調洋蔥和豆腐2-3茶匙油
- 1/2洋蔥切丁
- 2/3杯蔬菜莎莎
- 1塊堅果或更堅硬的豆腐，瀝乾並切成1英寸的立方體
- 1/3茶匙薑黃（可選，但增加了一個很好的黃色）
- 2茶匙
- 營養酵母 （可選）
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 首先，如果你有幾分鐘的時間，準備豆腐。 就像大多數素食豆腐食譜一樣，如果你先按豆腐，這一口味最好，但如果時間不夠，就跳過這一步。 按豆腐可以吸收更多的美味調味料和調味料。 不知道如何按你的豆腐？ 看到這個簡單的分步指南： 如何按豆腐。
- 一旦你的豆腐準備好了，用大煎鍋或煎鍋將洋蔥放入幾茶匙油中2-3分鐘，直到幾乎不軟。 添加豆腐，讓其做飯，頻繁攪拌，並根據需要添加更多的油。
- 加入薑黃和營養酵母 ，攪拌至豆腐塗好。 加入莎莎，再煮一兩分鐘，頻繁攪拌，直到莎莎辣，並與豆腐結合。 用鹽和胡椒慷慨地調味。
這是一個非常簡單的豆腐爭奪配方。 你可以添加任何你喜歡的新鮮蔬菜（我喜歡甜椒和蘑菇豆腐爭奪），或者，在麵粉玉米餅包裹素食和素食早餐捲餅！
像這個食譜？
愛這素食和素食豆腐食譜？ 這裡有一些你可以用豆腐做的更令人難以置信的事情：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 280 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 118毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 17克 |
| 蛋白 | 22克 |