來自南美的假日餅乾

在世界的許多地方，聖誕節和新年是向家人和朋友提供食物的傳統時期。 在南美洲，意大利式水果蛋糕是最受歡迎的食品禮物，但節日餅乾通常在派對上供應。

今年帶來一些與假日餅乾交換不同的東西。 Alfajores （焦糖三明治餅乾）一直都很受歡迎，巴西巧克力松露也被稱為brigadeiros ，這對兒童來說很容易和有趣。

• 07年1月

  假日Alfajores

  alfajor是一種經典的拉丁美洲曲奇餅，由兩個微妙的糖餅乾和杜爾塞德萊什餡料製成。 在聖誕節裝飾alfajores，灑上巧克力和/或結冰，或者將它們浸在巧克力中，這些都很有趣，並且它們保持足夠好（用錫製），以便通過郵件發送。

  另一個變化是來自著名的哈瓦那商店的阿根廷巧克力蘸的alfajor餅乾。 不是在去阿根廷的路上？ 不用擔心，你可以輕鬆地自己製作它們，或者製作他們的姐姐餅乾，經典的Havan網 。

• 07年2月

  Brigadeiros：巴西巧克力軟糖松露

  孩子們會喜歡幫助製作這款結合了焦糖和巧克力口味的簡單食譜。 用小紙杯為brigadeiros服務是很傳統的。 這個名字來自巴西準將愛德華多戈麥斯，他是這個曲奇的粉絲，他在1945年競選總統。

• 03年7月

  潘妮托妮蛋糕松露

  潘妮托妮蛋糕松露是一種極好的美味方式，可將您多餘的意大利節日糕點蛋糕重新塑造成美味的松露巧克力，非常適合放鬆。 你將碎碎的意大利甜點與糖霜和一些朗姆酒混合在一起，將它們滾成球，然後塗上巧克力或糖霜。 你可以用灑，堅果或椰絲裝飾它們。

• 04年7月

  薑餅駱駝

  您可以在網上獲得美洲駝曲奇切割機，或者您可以在切出曲奇時追踪紙板美洲駝。 使用你最喜歡的薑餅餅乾食譜或糖餅乾食譜來製作駱駝。 然後享受裝飾他們。 美洲駝是安第斯山脈的原產地，有各種顏色和顏色組合，所以你的孩子可以做自己喜歡的。

• 07年05月

  Cocadas：椰子蛋白杏仁餅乾配Dulce de Leche＆Chocolate

  Cocadas是南美版的椰子蛋白杏仁餅乾。 這些花式的可可豆在假期裡都是用黑巧克力打扮的。 他們混合使用了dulce de leche ，為他們提供了豐富的奶油糖果焦糖口味。 根據您的喜好，您可以使用加糖或不加糖的干椰子製作這些餅乾。

• 06年7月

  Suspiros：Meringue吻

  您可以簡單地用香草調味這些酥皮蛋糕，或加入一點薄荷或其他調味品，磨碎的堅果或迷你薯條。 你也可以使用食用色素來製作節日色彩。 另一個變化是管兩塊餅乾，烘烤，然後將融化巧克力中的扁平邊緣蘸上，並將兩塊餅乾結合在一起。

• 07年7月

  Quindin：巴西椰子奶油曲奇

  這些迷你椰子餡餅非常甜，但添加少許鹽帶出椰子味。 椰子變成了一個甜美，耐嚼的地殼。 使用矽膠烤盤，您可以製作節日設計。 甜點盤上的金黃色看起來很棒。