誰不喜歡雞尾酒weenie？ 一口大小的熱狗（雞尾酒熏肉）或香腸在濃郁的番茄醬和紅糖醬或crockpot或慢燉鍋中烹飪而成。 這是超級碗派對或任何派對或聚會的完美開胃菜，所有這些都是最小的準備。
醬汁給上癮的小熱狗增添了燒烤的味道，它是經典葡萄果凍醬或波旁威士忌混合物的不錯選擇。 Li'l Smokies（迷你熏香腸）或雞尾酒在這道菜中運作良好，但標準的熱狗或熏香腸也不錯。 只需將熱狗或其他較大的部分切成2英寸或3英寸的長度。
你可能會考慮很多味道的變化。 用約1/2茶匙或更多的碎紅辣椒片或一些辣椒醬加些醬汁。 對於果味，甜酸的風味，將大約1/2杯排水碎菠蘿加入調味汁混合物中。 或者，如果你喜歡你的燒烤醬有一些煙熏味道，加一茶匙液體煙或一些豆豆或山核桃燒烤調味。 對於一點蜂蜜或槭樹風味，用蜂蜜或楓糖代替紅糖。
直接從慢燉鍋中享用雞尾酒。 確保為客人提供大量的餐巾，牙籤和盤子。
你需要什麼
- 1杯番茄醬
- 1/4杯紅糖（包裝）
- 1湯匙紅葡萄酒醋
- 2茶匙醬油
- 2茶匙
- 第戎芥末
- 1/8茶匙大蒜粉
- 1磅雞尾酒熏衣草（或小煙熏）
如何做到這一點
- 在慢燉鍋中，將番茄醬，紅糖，紅酒醋，醬油，芥末和大蒜粉混合。 攪拌以徹底混合原料。 在高處蓋上蓋子並煮約1小時。
- 加入熱狗並攪動以塗上它們。 蓋上蓋子並在高溫下煮約1至2小時，或直到熱狗滾熱。
- 將設置調低（或溫熱），然後從慢燉鍋中趁熱提供。
提示
- 用培根給食譜一個升級。 用半條半熟的熏肉包裹每個雞尾酒熱狗或迷你熏香腸（烹飪直到脂肪已經變紅，但它仍然柔軟且有彈性），並用牙籤固定每一個。 將它們添加到調味汁混合物中並按照指示烹飪。
- 加入1到2磅你最喜愛的自製或冷凍肉丸，而不是熱狗。 如果可能的話，使用迷你肉丸。
- 對於粗俗的成人 - 僅限成人 - 將1至2湯匙優質波本威士忌加入醬汁混合物中。
- 運輸雞尾酒，按照指示烹飪。 將慢燉鍋放在絕緣載體中，或用毯子或報紙包裹，以保持其熱。 當您到達目的地時，請將其插入並將其設置為高溫直至熱。 將其轉為溫熱或低溫進食。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 151 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 300毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |