01 13
Galaktoboureko - 安撫希臘奶油
Galaktoboureko。 卡羅爾Pellegrinelli 誰不想要一個在filo糕點烘烤的溫和的奶油甜點？ 所以，請不要讓這個長長的，可能無法發言的名字阻止您製作這款美味的希臘甜點。 也許它會幫助我知道我的發音是：“gah，lock，tah，BOO，tea，co”，它接近希臘語的實際發音。
02 13
做奶油
卡仕達醬。 卡羅爾Pellegrinelli 將2湯匙黃油融化並放在一邊。 分開6個雞蛋。 稍後保存蛋清。 在一個大鍋裡，將蛋黃和6杯牛奶攪拌在一起。 加入1杯糖攪拌至混合。 接下來，在1杯粗麵粉中攪拌。 現在，將鍋放在中低火上的爐子上。 添加1檸檬的熱情 。 鍋必須不斷攪拌或奶油開始變得塊狀。
烹飪並攪拌15-20分鐘後，加入融化的黃油，1茶匙香草和2茶匙橙花水。 將它們一起攪拌並從爐子上取下鍋。
融化1杯黃油。 擱置。
03之13
準備你的工作空間和烘烤盤
黃油盤。 卡羅爾Pellegrinelli 如果您是使用phyllo（filo）的新手 ，最好使用乾淨且略微潮濕的抹布。 在裝配Galaktoboureko時，將毛巾放在Filo麵團堆的頂部以保持其濕潤。
使用糕點刷來刷10x13的烤盤。
04之13
把Phyllo放進鍋裡
開始鋪設底部。 卡羅爾Pellegrinelli 你將需要兩件phyllo來覆蓋鍋底。
05 13
黃油層
塗抹層。 卡羅爾Pellegrinelli 用糕點刷用融化的黃油飛濺filo。 一旦完成了飛濺，用刷子塗抹黃油。 為了快速工作，filo不一定要完美傳播。
06的13
不斷重複這個過程
倒入奶油。 卡羅爾Pellegrinelli 一旦你重複至少5層filo的鋪設和黃油過程，是時候倒入蛋奶凍了。
07 13
預熱和折疊
折疊邊緣。 卡羅爾Pellegrinelli 將烤箱預熱至華氏350度
折疊底部filo層的邊緣。
08 13
邊緣
磨邊。 卡羅爾Pellegrinelli 黃油的邊緣。
09年9月13日
頂層
頂層。 卡羅爾Pellegrinelli 對於頂部地殼，每層只需要一塊氈。
10 13
就像做一張床
在邊緣Tu。。 卡羅爾Pellegrinelli 一定要掖在每個頂層的邊緣
13之13
澆注黃油，烘焙和糖漿
將剩餘的黃油倒在頂部。 卡羅爾Pellegrinelli 再加熱剩餘的黃油。 將黃油倒在頂部。 倒入時黃油應該發出嘶嘶聲。
烘烤約45分鐘。
在galaktobourko完成烘烤前約15分鐘，將1杯水，2杯糖，檸檬汁和來自另一半檸檬皮的檸檬皮混合製成糖漿。 攪拌所有這些，然後在爐子上煮沸。 煮5-8分鐘。 Galaktoboureko
12 13
準備工作的最後一步
Galaktoboureko - 糖漿時間。 卡羅爾Pellegrinelli 從烤箱中取出galaktobourko並將熱糖漿倒在上面。 讓它設置大約一個小時吸收熱糖漿。
13 13
請享用！
Galaktoboureko。 卡羅爾Pellegrinelli 該吃飯了。 我們總是為我們的溫暖服務，所以微波爐中的快速再熱可以很好地工作。 Galaktoboureko最好在幾天內食用。 你可以冷藏它，但是phyllo不能很好地保持。
更多希臘甜點：
Amygdalopita
這是我的婆婆的這款希臘堅果蛋糕的配方。巴卡拉
當人們想到希臘甜點時，這是大多數人認為的第一個。 Baklava也是在其他國家製造的，如土耳其。卡塔ife
這是我最喜歡的希臘糕點之一。 我喜歡切碎的小麥紋理。Koulourakia
尋找一個輕微甜的曲奇去與你的咖啡？ 就是這個。