這是用雞蛋，牛奶和麵包製成的美味，基本的法式吐司配方。 這款受歡迎的早餐食品包括黃油和楓糖漿。 查看提示和變化，了解一些其他成分的想法和建議。
你知道你可以凍結法式吐司嗎？ 大批量生產，並在小食品儲存袋中冷凍切片熟製和冷卻的法式吐司，以便在整個星期內輕鬆享用早餐。 只需在煎鍋中加熱或在烤麵包機中放入冷凍片即可。
對於更豐富的法式烤麵包，請使用厚切片奶油麵包或麵包，以及全脂牛奶，淡奶油或半份 。 或者用堅硬的一磅磅蛋糕做法式烤麵包甜點 ！
法式吐司技巧和變化
- 使用厚片麵包並浸泡足夠長的時間以吸收蛋混合物，但不會很長時間就會飽和。
- 在雞蛋混合物中加入一茶匙糖，1茶匙香草和一茶匙肉桂作為肉桂香料法式吐司。
- 如果您立刻為法式吐司服務，則在後續批次製作時，將切片在200 F或“溫暖”設置的烤箱中保溫。
- 使用部分淡奶油，半份或厚奶油來製作更加豐富的雞蛋麵糊。
- 要改變步調，請使用澆頭而不是糖漿作為法式吐司。 糖粉，巧克力片或者堅果，漿果或者糖粉奶油混合物只是一些美味的選擇。
- 額外凍結法國吐司一天。 將熟法式吐司放在烤盤上，冷凍1小時，然後密封在冷凍袋中。 凍結長達兩個月。 只需在烤麵包機或煎鍋中加熱法式吐司。
你需要什麼
如何做到這一點
把雞蛋分成一個寬的淺碗或餡餅盤，用叉子或拂子輕輕拍打它們 。
將糖，鹽和牛奶攪入打蛋。
- 用一層薄薄的黃油，起酥油或油塗上煎鍋或煎鍋。 把它放在中低熱量上。
- 將麵包切片一次放入碗或盤中。 讓麵包浸泡雞蛋混合物幾秒鐘，然後小心轉動塗上另一面。 只塗一樣多的切片，一次就可以做飯。
- 將蛋塗麵包切片轉移到熱煎鍋或烤盤上。 緩慢加熱直到底部呈金黃色。 轉動並棕色的另一邊。
- 用黃油和糖漿將法式烤麵包加熱。 請參閱下面的服務建議和提示。
- 豐盛的早餐加入培根或香腸，水果或漿果。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 244毫克 |
| 鈉 | 262毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |