沙拉三明治通常被認為是中東地區的快餐或街頭食品，實際上是一種非常多功能的菜餚。 經典的油炸版是通常發現的，但沒有理由不能烘烤。 而且，除了油炸之外，配方主要由健康的鷹嘴豆組成。
配方的基礎也適合不同的豆類，香料或蔬菜。 甜菜添加甜味和充足的營養。 而且，如果你正在烘烤沙拉三明治，甜菜有助於保持濕潤。
作為午餐或小吃在以色列沙拉皮塔餅內服用，或用它們代替肉丸吃素食餐。
你需要什麼
- 1紅甜菜，去皮並分成四份
- 1杯鷹嘴豆（罐裝很好，漂洗和瀝乾）
- 1丁香蒜，去皮
- 2湯匙芝麻醬（
- 看這裡的食譜 ）
- 1/4杯全用麵粉
- 2湯匙切碎的香菜
- 1茶匙孜然
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400度。
- 將甜菜，鷹嘴豆，大蒜，芝麻醬，麵粉，香菜和小茴香加入食品加工機。 脈衝直到混合物聚集在一起，但它不需要是光滑的糊狀物。 用鹽和胡椒調味。
- 形式1盎司。 球（使用可以使用勺子）並放置在內襯羊皮紙的烤盤上。 烘烤30分鐘，然後放在果嶺上，撒上芝麻醬汁。 您也可以在沙拉或意大利面而不是肉丸的皮塔餅中使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 304 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 565毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 12克 |