製作您自己的Beau Monde調味料混合，並將其儲存在密閉的容器中，以便在食譜中使用。 製作自己的調味料和自製混合物很有趣。 您可以根據自己的口味定制它們。 這通常比在商店找到這些混合物要容易得多。
Beau Monde調味料組合是相當普通的香料的組合，當用於肉類或雞肉時，它是一種美味的混合物。 它也很好地與牛肉或地面火雞混合製作漢堡包。
“美男模式”一詞在法語中意為“好社會”。 沒有人真正知道混合物的起源，或者為什麼它被命名為現在。
這種混合物通常結合芹菜種子，洋蔥粉和大蒜粉。 你可以減去任何需要的香料或添加你喜歡的香料。 加入一些肉桂或者一些地面百里香或羅勒。
月桂葉必須磨碎，因為這片葉子的脊柱非常鋒利，如果食用會造成傷害。 確保葉子完全磨成粉末狀。 您也可以研磨芹菜種子以獲得更混合的混合物。
研磨香料，使用咖啡或香料研磨機。 加入香料並像攪拌機或食品加工機一樣攪拌機器。 要清理香料研磨機，您可以通過它運行一些麵包塊。 這將收回任何剩餘的香料，並給你經驗豐富的麵包屑！
如果存放在陰涼黑暗的地方，大多數香料混合物將持續約六個月。 確保你從非常新鮮的香料開始。 香料應該聞起來很強烈。 如果他們不這樣做，丟棄它們併購買新的。 如果沒有在瓶子或罐子上蓋上有效期限，請始終在購買日期標記香料。
使用名稱和日期標明混合物 。 用於湯，燉菜，砂鍋，以及烤肉和雞肉。
你需要什麼
- 1湯匙碎丁香
- 1茶匙洋蔥粉
- 1湯匙鹽
- 1湯匙地面月桂葉
- 1湯匙研磨多香果
- 1湯匙胡椒粉
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙肉荳蔻
- 1茶匙地面釘頭鎚
- 1茶匙芹菜種子
如何做到這一點
- 在一個小混合碗裡，結合丁香，洋蔥粉，鹽，地面月桂葉，五香粉，胡椒，白胡椒肉荳蔻，梅斯和芹菜種子。
- 用勺子混合，直到組合看起來像一種顏色，或盡可能接近。
- 將調料混合物倒入裝有緊身蓋子的罐子裡，並存放在陰涼乾燥的地方6個月。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 10 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 876毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |