這款簡單無麩質的原味梨皮糕點配方在秋季梨完美甜美多汁時表現完美。 這是一種健康，令人滿意的食物，可以作為零食，甜點甚至是早餐的一部分。 山核桃，核桃，椰子，椰棗，香料和純有機提取物創造了一個可愛的碎屑頂部有很多味道。 皮匠在冰箱裡可以很好地保存幾天，可以自己吃，也可以搭配打頂。 我們非常喜歡這款甜點，但對於那些想要奶油作為伴奏的人來說，嘗試香草豆腐鞭 ， 核桃奶油或杏仁奶油 。 我的丈夫有時會吃這種燕麥片，早餐時吃一碗燕麥片！
你需要什麼
- 1½磅（5-6杯）的梨*，藥芯並切成1“大塊
- 2湯匙龍舌蘭花蜜（素食主義者）或未加工的蜂蜜（非素食主義者）或楓糖漿（不是一個未加工的甜味劑，但美味！）
- ½茶匙檸檬皮
- 1湯匙檸檬汁
- ½茶匙磨碎的生薑
- ½茶匙純香草精
- 1杯幹不加糖椰絲
- ½杯核桃片或榛子
- 半杯山核桃塊
- 5大Medjool日期，去核切碎
- 1/2茶匙杏仁提取物
- ½茶匙地面肉桂粉
- ½茶匙磨碎的生薑
- 一點丁香
- 一點磨碎的肉荳蔻或梅斯
- 一小撮海鹽
如何做到這一點
- 用龍舌蘭，檸檬皮和果汁，薑和香草提取物輕輕地攪拌水果。 將水果分成4個甜點杯（或放置在單個8“盤子中）並擱置。
- 將其餘的成分 - 椰子，核桃，山核桃，椰棗，杏仁提取物，肉桂，生薑，丁香，肉荳蔻和鹽 - 放入食品加工機中，並將混合物攪拌至磨碎，但仍具有質地。
- 將混合物分成4個甜點盤，均勻地散佈在頂部形成厚的“外殼”。
- 清脆可立即供應或冷藏。
*我的喜好是堅定，美味多汁的博斯克或安茹梨。 如果你想要一個多汁的皮鞋，可以加一兩個Bartletts，這是非常柔軟的超級多汁梨。 版權所有2012 by Jen Hoy
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 458 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 83毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 13克 |
| 蛋白 | 5克 |