這些逾越節肉桂巧克力餅乾是傳統巧克力餅乾配方的美味適應。 唯一的變化就是肉桂的加入 - 配方太好了，無法修補！ 如果你喜歡脆脆的餅乾和幾乎脆餅般的質地，這對你全年的曲目來說是一個不錯的選擇。
不熟悉逾越節蛋糕餐？ 在猶太節日逾越節期間，逾越節蛋糕餐是麵粉的替代品。 使用替代品是因為在逾越節期間，發酵產品的消費是被禁止的。 因此使用“Matzo”或逾越節蛋糕餐。 瑪索餐比普通麵粉粗糙得多，並且提供了平坦的質地。 因此，如果您沒有為逾越節製作這些餅乾，您可以使用普通麵粉。 但是，正如我之前所說，這個配方非常好，就是這樣！
在逾越節期間做這些或為家人和朋友補幾批！
你需要什麼
- 3/4杯糖
- 2個蛋
- 1/2杯油
- 1杯逾越節蛋糕餐
- 2湯匙馬鈴薯澱粉
- 1 1/2茶匙肉桂
- 半杯榛子（或核桃）
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，把蛋和糖打在一起，直到混合物變得濃稠而淡黃色。 打在油裡。
- 加入蛋糕粉，馬鈴薯澱粉和肉桂，混合直至混合均勻。
- 攪拌堅果，然後攪拌均勻分佈的巧克力。 蓋上碗並冷藏至少一小時，或過夜。 （也可以將麵團提前凍結，然後在冰箱中解凍，直到其足夠軟以成形。）
- 將烤箱預熱至400°F。用羊皮紙包好兩張餅乾片。
- 使用乾淨的手，製作冷凍麵團的核桃大小的球，並在餅乾片上間隔大約1 1/2英寸。 用你的手掌或抹刀壓扁球。
- 在預熱的烤箱中烤10分鐘，或直至餅乾開始變成淡金黃色。 轉移到機架上做飯。 請享用！
存儲
一旦餅乾很涼，放入一個拉鍊袋，讓盡可能多的空氣。 拉鍊關閉並在室溫下儲存長達1週。 這些餅乾還可以保存在冷凍安全的拉鍊袋中凍結長達2個月。 準備食用時，允許在室溫下解凍約2小時，或直到餅乾軟軟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 39 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 44毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |