對於瘦豬肉，嘗試從豬排或小烤肉中搗碎一磅豬里脊，或者使用食物加工機來剁碎肉。
燒烤釉是番茄醬和調味料的簡單自製組合。
你需要什麼
- 1磅瘦牛肉
- 1磅瘦豬肉
- 3/4杯精美的軟麵包屑
- 2/3杯番茄醬
- 2湯匙克里奧爾芥末
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1 1/2茶匙燒烤調味料（煙熏混合或漢堡調料混合）
- 1個小洋蔥（切碎）
- 配料：
- 1/2杯番茄醬
- 1茶匙辣醬油
- 1湯匙克里奧爾芥末
- 1湯匙紅糖，包裝
如何做到這一點
- 輕輕噴灑一個9x5x3英寸的麵包盤。
- 將烤箱加熱到350°F。
- 將碎牛肉和豬肉，麵包屑，雞蛋，2/3杯番茄醬，2湯匙芥末，1湯匙伍斯特郡醬，燒烤調味料和洋蔥混合。
- 烘烤1小時，然後小心地排出多餘的油脂。
- 將頂部配料結合併鋪在麵包的頂部。 繼續烘烤15至20分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 351 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 100毫克 |
| 鈉 | 568毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 33克 |