馬鈴薯煎餅製作美味的配菜，供應全套早餐，早午餐或晚餐。 這個版本是在食物處理器的幫助下製作的。 食物加工器可以使洋蔥和土豆一網打盡。
用酸奶油或酸奶將這些簡單的馬鈴薯煎餅放在一起。 它們也很棒，有著厚重的蘋果醬。
相關配方
經典土豆煎餅
你需要什麼
- 4大羅塞特土豆或烤土豆（長白，愛達荷州等）
- 1個小洋蔥，去皮
- 3湯匙麵包屑
- 2湯匙麵粉
- 2湯匙牛奶或奶油
- 2茶匙韭菜，新鮮或冷凍
- 鹽和胡椒粉調味
- 打2個雞蛋
- 2湯匙無鹽黃油或植物油
如何做到這一點
去皮土豆和洋蔥。 用一個帶有細碎盤的食物處理器磨碎它們。 或者用手刨碎機磨碎蔬菜。 將磨碎的洋蔥和土豆轉移到一個大碗裡。
添加麵包屑，麵粉，牛奶或奶油，韭菜。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。 加入打好的雞蛋並拌勻。 如果麵糊太薄，添加更多的麵包屑或麵粉，直到您可以輕鬆地將麵糊堆在勺子上或用手將其塑造。
用2湯匙無鹽黃油或植物油加熱煎鍋，直到脂肪變熱。 一次添加大約四個馬鈴薯煎餅。 不要擠滿煎鍋。
在兩邊煮熟，直到棕色，並徹底煮熟。 撒上鹽和胡椒。 在烹飪後續批次時，在非常低（200°F）的烤箱中保持紙巾溫暖。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 205 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 85毫克 |
| 鈉 | 344毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |