這種美味的燉牛肉是一種易於準備的食材，調味料和調味料使燉的味道像豐盛的牛肉和辣椒一樣。 嫩牛肉和辣椒風味與豆類和玉米相結合，為您提供美味的日常用餐。 這也是派對或追尾活動的絕佳選擇，它可以在慢燉鍋裡保持溫暖。
這頓豐盛的燉菜使用新鮮出爐的玉米麵包製作了美妙的一餐。 或者用餅乾或硬皮卷供應燉菜。 我做了燉，並用玉米麵華夫餅（照片）。
其他一些可添加到燉菜中的配料包括切碎的墨西哥胡椒辣椒，碎紅辣椒片，
你需要什麼
- 2磅夾頭燉牛肉
- 2湯匙植物油
- 1杯切碎的洋蔥
- 1/2杯切碎的青椒
- 2瓣蒜，切碎
- 2湯匙質量好的辣椒粉
- 1罐（14.5盎司）西紅柿切塊，平原，辣椒或辣椒味
- 1罐（4盎司）切碎溫和的綠色辣椒
- 1杯低鈉或無鹽牛肉湯
- 1茶匙猶太鹽或味道
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 2湯匙通用麵粉
- 1/4杯水
- 2罐芸豆或小紅豆（總計28至32盎司）
- 1可以全粒玉米，排幹（約15盎司）
如何做到這一點
- 將牛肉切成1/2英寸的立方體，
- 用中等強度的熱量將植物油加熱至重荷蘭烤箱或湯鍋。 當油熱時，加入牛肉塊。 庫克，經常攪拌，直到牛肉變成褐色。 用開槽勺子取出牛肉，然後排出所有湯匙，但不要超過2湯匙。
- 將熱量減至中等，加入洋蔥和青椒。 煮，攪拌，直到洋蔥半透明。
- 將大蒜和辣椒粉加入洋蔥和甜椒混合物中。 繼續做飯，不斷攪拌約1分鐘。
- 加入西紅柿和綠辣椒，然後在牛肉湯，鹽和胡椒粉中攪拌。 把肉放回鍋中煮沸。 將熱量降低至低溫，蓋上蓋子並煨約1 1/2至2小時，或直至肉質變得很嫩。 排出豆類 - 無需沖洗 - 然後將玉米加入燉煮的混合物中。 將燉菜帶回煨。
- 在一杯中，將麵粉與1/4杯冷水混合; 攪入燉菜。 煮，不斷攪拌，直到變稠。
燉牛肉服務8。
你可能還喜歡