經典的這種西紅柿醬配方以傳統濃郁的黃油醬為特色，配以鮮活的新鮮番茄。 用它來強調烤海鮮的美味佳餚。
你需要什麼
- 1個番茄（1個西紅柿肉，切碎）
- 2湯匙醋（白葡萄酒）
- 3湯匙白葡萄酒（幹）
- 2個蔥（切碎）
- 1湯匙奶油蛋糕
- 1杯黃油（冷，切成16個立方體）
如何做到這一點
如何做番茄白醬油：
在中等熱量的中型平底鍋中，將切碎的番茄，醋，酒和蔥煮沸。 繼續煮沸混合物3至5分鐘，直至其稍微變稠並變稠。 加入焦糖麵糊至釉中再煮2分鐘。
一次加入黃油，一個立方體，在添加下一個黃油之前讓每一塊黃油完全溶解。
當最後一塊黃油剛剛融化時，如果需要，將鍋從熱源中取出並榨出青蔥。 用鹽和胡椒調味即可食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 435 |
| 總脂肪 | 47克 |
| 飽和脂肪 | 29克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 124毫克 |
| 鈉 | 11毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |