如果您正在尋找一頓清淡的午餐來提前工作午餐，或者只是想找一個不錯的素食湯供公司度假，那麼這款經典湯就非常適合您！ 使用素食黃油或亞油來製作純素食物，並用蔬菜湯代替雞湯，您會發現這種安慰經典湯在寒冷的日子裡完全令人滿意。
使用這個作為美味的第一道菜去度假，並打動你所有的（非）無糖朋友和家人。 南瓜在其中含有天然糖，使得這種湯的味道就像你在食譜中放糖一樣，而不需要。
當你長時間沒有糖時，你的味蕾確實會發生變化，而像這樣的蔬菜中的天然糖就會變甜。 如果你剛剛開始無糖旅程，這裡的所有原料都很簡單，因為這不是無糖甜點配方。 但一定要開始在你的 無糖食品儲藏室 一次添加越來越多的食材，這樣當你準備烤時，你將擁有手頭所需的一切。
雖然這不是低碳水化合物飲食後的低碳水化合物食譜，但這是一種不含糖的食譜，當你開始活的無糖時，這就是你所需要的。 觀看加糖是非常重要的，並遠離商店購買的產品中隱藏的糖。 很多時候，如果你開始注意到對糖的渴望 ，它可能會證明是因為你沒有意識到你吃的東西中隱藏的糖。
營養信息：
- 供應：10
- 份量：1杯
- 卡路里：144
- 脂肪：4.2克
- 飽和脂肪：1克
- 碳水化合物：28.1克
- 糖：1.1克
- 鈉：620毫克
- 纖維：0.2克
- 蛋白質：3克
- 膽固醇：3毫克
你需要什麼
- 3磅冬南瓜（去皮，去籽，立方，約12杯）
- 2湯匙橄欖油（特級初榨）
- 1瓣大蒜（切碎）
- 1杯洋蔥（切碎）
- 3杯雞湯（無麩質，低鈉或蔬菜肉湯）
- 3杯水
- 1/2茶匙馬鬱蘭
- 1/4茶匙肉荳蔻（地面）
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/8茶匙辣椒
- 1湯匙黃油（或油）
如何做到這一點
- 在荷蘭烤箱或大鍋中，加熱油並將大蒜和洋蔥煮至半透明。
- 加南瓜，肉湯和水加入鍋中。
- 煮沸和煨，直到南瓜嫩15-20分鐘。
- 用攪拌器中的開槽勺子和果泥去除南瓜。
- 將南瓜放回荷蘭烤箱，加入調味料和黃油。
- 配上酸奶油和烤南瓜子。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 239 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 378毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 6克 |