03年3月
胡桃南瓜烤乾酪與乾酪和培根
炒胡桃南瓜,脆皮培根和融化的高湯在兩片黃油烤豬片麵包之間融合在一起,營造出甜美可口的三明治,凸顯秋季的美味。 這種三明治所要求的麵包是用豬油製成的,所以脂肪含量比普通商店買的麵包高得多。
02 03
受ABC廚房啟發的Kabocha壁球和山羊奶酪吐司
我原本在2013年秋季在紐約市ABC廚房有這種開放式三明治,它配有季節性的kabocha南瓜和肉桂和一點點蜂蜜,從而增強了它的天然口味。 添加山羊奶酪帶來了額外的酸味,而新鮮的薄荷平衡一切與草本善良。
雖然kabocha壁球是推薦的,但我嘗試過這種配方,用胡桃南瓜和山藥,它同樣美味。
03年03月
烤松露與松露的塔基焦和南瓜花
圖片來源:美味的南瓜花開滿了蜂蜜,上面鋪滿了蓬鬆的新鮮意大利乳清乾酪,融化的鋒利切達干酪和松露的芝士蛋糕。 這烤奶酪聽起來很不錯吧? 是啊!
哦,如果你找不到南瓜花,或者從來沒有聽說過它們,那麼在夏季的幾個月裡,查看當地的農貿市場,找到這些美麗而精緻的花朵,這些花朵適合各種食譜。
烤松露與松露的塔基焦和南瓜花