這些糖漿餅乾會提醒你奶奶的軟，完美五香餅乾。
就我而言，這是我的祖父是麵包師。 他做出了最好的糖漿餅乾，而且他們就像這些。 它們柔軟，中間略帶嚼勁，充滿香料和糖蜜味道。
如果你沒有酸奶油，在量杯中加入1湯匙新鮮的檸檬汁或醋，並加入足夠的稀奶油來製作1杯。 請等待幾分鐘。 或者用1/3杯黃油攪拌3/4杯酪乳。
也可以看看：
你需要什麼
- 1杯酸奶油
- 5級茶匙小蘇打
- 1杯砂糖
- 半杯紅糖
- 1/2杯起酥油（軟化）
- 半杯黃油（軟化）
- 2個大雞蛋
- 3/4杯糖蜜
- 5 1/4至5 1/2杯麵粉
- 1湯匙肉桂粉
- 1湯匙生薑
- 可選：破碎丁香
如何做到這一點
- 測量酸奶油並加入小蘇打; 攪拌混勻。
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，用黃油和起酥油將糖分奶油。 打在雞蛋和糖蜜。
- 加入香料，5 1/4杯麵粉和酸奶油混合物，攪拌至完全混合。 如有必要，加入多餘的麵粉。
- 蓋上碗，冷卻餅乾麵團約1小時。
- 將烤箱加熱到350°F。
- 用羊皮紙，矽膠墊將烤盤烘乾，或者將它們留在原位。
- 從冰箱中取出麵團。 將麵團的一部分揉捏一下，使其達到良好的滾動溫度，滾動時不會開裂。
- 將麵團卷在麵粉表面上，用餅乾切成約1/4英寸厚，如果你喜歡保鮮餅乾，則將其稀釋。 使用圓刀或使用形狀。
- 把餅乾放在準備好的烤盤上。
- 將餅乾撒上一些砂糖或肉桂糖。
- 在預熱的烤箱中烘烤約8至10分鐘。
- 根據厚度，製作大約5至6打3英寸餅乾。
專家提示
為了方便，不粘滾動，用麵粉輕輕地灑上餅乾麵團的表面和頂部。 將一張蠟紙或羊皮紙放在餅乾麵團上並鋪開。 在切割之間的麵粉中浸漬曲奇。
要保持餅乾厚度均勻，請考慮使用可調節厚度環的特殊擀麵杖或位於麵團兩側的矽膠條。
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| 卡路里 | 79 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 21毫克 |
| 鈉 | 133毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
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