這個配方為香辣巧克力吠聲,由甜牛奶巧克力,蜜餞山核桃和少許卡宴製成。 對香料敏感? 完全省略,並添加肉桂或姜! 喜歡把東西加熱? 加倍辣椒,感受燃燒!
蜜餞的山核桃很容易在許多雜貨店找到,但如果你正在尋找一個自製的版本,你可以嘗試這個甜蜜和辛辣的蜜餞山核桃配方,或瀏覽我的蜜餞堅果食譜的完整列表。 您也可以用純烤胡桃替代。
你需要什麼
- 24盎司牛奶巧克力(切碎或牛奶巧克力糖果塗層)
- 1/2茶匙地面辣椒粉
- 1 1/2杯
- 蜜餞山核桃 (粗糙切碎)
- 可選:碎紅辣椒裝飾
如何做到這一點
1.用鋁箔,羊皮紙或蠟紙蓋上烤盤,並暫時擱置。
2.對於這個配方,你可能會想要使用調味牛奶巧克力,或牛奶巧克力糖果塗層。 這兩種選擇都可以為您提供在室溫下保持穩定,有光澤和堅固的糖果。 簡單地融化牛奶巧克力可能會給你一種在室溫下柔軟且容易融化的糖果。
如果你選擇簡單地使用融化的巧克力,那麼最好將完成的糖果存放在冰箱中。 有關調理巧克力的說明,請點擊此處。
3.在微波爐中磨碎牛奶巧克力或將牛奶巧克力糖果塗層融化,直至其熔化並流動。
4.加入卡宴粉和切碎的山核桃,攪拌至混合均勻,山核桃均勻分佈。
5.將巧克力倒入準備好的烤盤中,用抹刀或小刀將其平滑成均勻層。
6.當巧克力仍然潮濕時,用一撮碎紅椒作為裝飾(可選)撒上頂部。 如果你願意的話,你也可以用更多的堅果來樹皮。
7.讓樹皮完全置於室溫或冰箱中。 一旦設定,手動將其分成小塊。 將香辣巧克力樹皮存放在密閉的容器中長達兩週。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 215 |
總脂肪 | 17克 |
飽和脂肪 | 7克 |
不飽和脂肪 | 6克 |
膽固醇 | 1毫克 |
鈉 | 6毫克 |
碳水化合物 | 14克 |
膳食纖維 | 4克 |
蛋白 | 3克 |