這是一種美味的桃子麵包，配以五香桃皮鞋風味。 頂部的一層切好的桃子使得快速麵包的麵包潮濕而有吸引力。
這是一個很好的快速麵包，可用於上午會面或拜訪朋友和家人。
你需要什麼
- 2罐（約15盎司）切片桃子，瀝乾
- 4盎司黃油（融化，冷卻）
- 3個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 2杯
- 麵粉， （通用）
- 1杯糖（粒狀）
- 1個半茶匙發酵粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙肉桂
- 配菜：肉桂糖，用於打頂
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。油脂和麵粉一個9×5×3英寸的麵包鍋。
- 從排水的桃子中保存10到12片桃片，並放在一邊做裝飾。 處理剩餘的切片，直到幾乎變成泥狀。 你應該有1杯左右或稍微多一點。
- 在一個大碗裡，用融化的黃油，雞蛋和香草搗碎加工過的桃子，直至混合均勻。
- 將麵粉，糖，發酵粉，蘇打水，鹽和1茶匙肉桂組合。 將麵粉混合物添加到第一混合物中，混合直至混合。
- 將麵糊倒入準備好的麵包盤中。 將每個桃片縱向切成兩個較薄的片，並將它們重疊地放置在麵糊的頂部。 撒上一點肉桂糖。
- 在預熱的烤箱中烤約55到60分鐘，或直到插入麵包中心的牙籤乾淨。
- 在烤架上冷卻約15分鐘。
- 從鍋中取出完全冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 224 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 96毫克 |
| 鈉 | 235毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |