這種簡單的檸檬釉配方只有三種配料：糖果，糖，牛奶和新鮮檸檬汁或檸檬提取物。
這是完美的英鎊蛋糕 ， 朗姆酒蛋糕 ， Bundt蛋糕 ，咖啡蛋糕，餅乾和更多的毛毛雨。
你需要什麼
- 1杯糖果的糖
- 1/4杯牛奶
- 1湯匙檸檬汁（新鮮或1茶匙檸檬提取物）
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，一起攪拌糖果和牛奶，直到光滑。
- 用1茶匙（或品嚐）檸檬提取物打勻，或在溫暖或冷卻的蛋糕上刷或毛毛雨。
釉與結冰和結霜有何不同？
釉
- 甜點釉通常用糖果，糖，牛奶或水，調味料和有時食用色素製成。 它可以具有較薄或較厚的一致性，但通常是透明和可傾倒的並應用於餅乾，糕點和蛋糕。 在許多情況下，它是有意薄的，所以它可以滴在蛋糕的兩側。
- 可以用減少的肉類製成可口的釉，並用於給冷熱食物帶來光澤和風味。
- 在烘焙食品上刷洗以產生光澤和顏色的蛋清也被稱為釉。
糖果和糖霜
- 術語糖霜和糖霜可以互換使用，但“糖霜”的含義較薄。 大多數糖霜以黃油開始。 美國奶油糖霜是用糖果，糖，黃油和水或牛奶製成的。
- 但烹飪勢利的人認為美國奶油蛋糕是一種劣質的蛋糕封面，而不是意大利蛋白甜餅或法式奶油蛋糕，它們是用全蛋或蛋白做成的。
- 另一種常見的煮熟的糖霜被稱為七分鐘糖霜，它是通過在爐頂上的雙鍋爐中煮蛋清，玉米糖漿，糖和奶油奶油，同時打7分鐘而製成的。
- 糖果包括澆鑄和滾動的糖果和皇家糖霜，用於薑餅屋建築中的砂漿，用於製作糖花。
如果推動推動，糖霜和糖衣之間的差異將是：
- 糖霜用於填充和塗覆蛋糕的外部。 它們通常蓬鬆，並有奶油或黃油基地，具有濃厚的粘性和奶油味。
- 另一方面，扁豆光滑，薄且含糖，通常用於釉蛋糕和糕點，並用糖，蛋清，黃油或奶油製成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 555 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 18毫克 |
| 鈉 | 69毫克 |
| 碳水化合物 | 127克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |