乳蛋餅一直是早午餐或午餐菜餚的不錯選擇。 這種火腿和瑞士奶酪乳蛋餅是成分的經典組合。 使用自製的餡餅皮配方或冷凍或現成的冷藏麵包。
奶酪乳蛋餅中的切碎的蔥是可選的。 如果你不喜歡瑞士奶酪的味道，可以隨意使用切達干酪或蒙特利傑克奶酪。 查看一些其他成分想法的變化。
你需要什麼
- 1個餡餅外殼，未烘烤，9英寸
- 6盎司切碎的瑞士奶酪
- 6盎司切塊
- 火腿
- 2至4湯匙切碎的蔥，可選
- 3個大雞蛋
- 1杯
- 重霜
- 1/2杯牛奶
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 破折號辣椒
- 半茶匙幹芥末
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。
- 準備與自製糕點或冷藏餡餅皮餅。 用餡餅鋪上一塊餡餅盤。
- 如果使用的話，在餡餅殼底部撒上奶酪和火腿以及蔥。
- 在一個攪拌碗裡，用雞蛋和奶油，牛奶，鹽，黑和辣椒和乾芥末攪拌直至混合均勻。 將雞蛋混合物倒入火腿上的餡餅皮和切碎的奶酪。
- 在預熱的烤箱中烤45分鐘，或直到插入中央的刀子乾淨。
將乳蛋餅切成楔形即可食用。
變化
- 在烘烤前，用番茄薄片將乳蛋餅放在上面。
- 將大約1/4杯細碎的甜椒和奶酪一起加入餡餅外殼中。
- 用碎碎的熟培根代替火腿。
- 將大約1/2杯切片嫩煎蘑菇加入火腿和奶酪的乳蛋餅中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 242毫克 |
| 鈉 | 668毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 20克 |