sarma配方＃1與Sarma配方＃1略有不同，辣椒粉和雞蛋添加到主要是豬肉混合物中，酸菜被沖洗。 另外，沙司醬被稱為a。
檢查這個快速提示是一個簡單的方法來從捲心菜頭上移除葉子 。
你需要什麼
- 1大
- 頭白菜 ，3到4磅
- 1磅碎豬肉
- 1/2磅地面夾頭
- 1茶匙鹽
- 1茶匙辣椒粉
- 半茶匙黑胡椒
- 2個大蛋，打得很好
- 沖洗1/2杯生米
- 1（32盎司）
- 罐子酸菜 ，沖洗和瀝乾
- 1個大火腿片或煙熏屁股
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 芥花籽油6湯匙
- 4湯匙通用麵粉
如何做到這一點
- 服用前一天，將捲心菜的核心切下，並將鹽腔放鹽。 將捲心菜放入大鍋的開水中 。 加入麵包，蓋上蓋子，關閉加熱器並放置過夜。 第二天，分開的葉子，切出任何大的靜脈。
- 將豬肉，牛肉，鹽，辣椒粉，胡椒粉，雞蛋和大米混合在一起。 在每個捲心菜葉上放1湯匙並捲起來。
- 把一半的酸菜放在荷蘭烤箱或帶蓋的鍋裡。 將火腿或煙熏火腿放在上面，加上剩餘的酸菜，番茄醬和足夠的水覆蓋在上面。 煮沸並減少熱量。 蓋上並煮1小時。
- 將油和麵粉放在一個小煎鍋中攪拌，不斷攪拌直至混合物變稠並變成淺棕色。 加入一些蒸煮液並攪拌至光滑。 將這種增稠劑加入鍋中的溶劑中。 充分混合併再煮1小時。
- Sarma凍結熟或未煮熟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 701 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 252毫克 |
| 鈉 | 1,475毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 45克 |