將這些美味的煎餅與融化的黃油和楓糖漿一起供應。 配方足夠兩個人，但它很容易加倍。
用黃油和楓糖漿將薄煎餅放在上面，或者放上蜜餞或新鮮的水果醬。
當談到這些基本煎餅的變化時，可能性是無止境的。 查看關於加載項的提示和變體以及一些提示建議。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將麵粉，糖，發酵粉和鹽混合。 攪拌或攪拌以徹底混合。
- 攪拌雞蛋，油和牛奶。 輕輕混合，恰好混合。
- 在熱的，油脂好的煎鍋上煎製煎餅。 當您看到泡沫破裂時，將薄餅翻轉過來，然後繼續烹飪，直到底部變成褐色。
提示和變化
- 糖可以調整，以適應你的口味和飲食，或使用相當的糖代用品。
- 如果您使用1/4杯量杯來舀麵糊，您的煎餅尺寸將會一致。
- 將約3/4杯清新的藍莓加入煎餅麵糊中。
- 將1/3杯切碎的山核桃倒入麵糊中。
- 對於鬆軟的薄煎餅，將雞蛋分開，並將它們打到單獨的碗中堅硬的山峰上。 添加牛奶後，將蛋清加入麵糊中。
- 酪乳煎餅 - 將發酵粉減少至1茶匙，並加入1茶匙小蘇打。 加入約1杯酪乳，或足以製成厚厚但可傾倒的麵糊。
- 巧克力片煎餅 - 將約1/4杯微型半甜巧克力片加入麵糊中。
- 新鮮草莓醬 - 將1 1/2杯新鮮草莓切片與2湯匙砂糖混合，靜置1小時或冷藏2小時。 將草莓汁倒入量杯中，加入足夠的水或橙汁製成3/4杯。 將汁倒入平底鍋中，用1茶匙玉米澱粉攪拌，直至混合物變得光滑。 用中火將混合物煮沸並繼續煮，攪拌2分鐘。 從熱中取出並在切片的草莓中攪拌。 用於煎餅或用作甜點醬。
- 新鮮藍莓醬 - 洗淨並壓碎2杯新鮮藍莓。 將藍莓放入盛有1/3杯糖，1湯匙檸檬汁和少許鹽的平底鍋中。 用中火煮沸，繼續煮，攪拌1到2分鐘。 冷凍並服務於煎餅或用作甜點醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 369 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 301毫克 |
| 鈉 | 910毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 13克 |