這種簡單的芝士醬將這種日常西蘭花變成了一道光輝的配菜。 你很快就會做好準備，全家人都會喜歡它，包括孩子們。 最重要的是，你可以使用冷凍或新鮮西蘭花矛或小花。
你需要什麼
- 16盎司冷凍西蘭花長矛或小花，或1磅新鮮西蘭花小花
- 12盎司切碎或立方加工美國奶酪
- 2/3杯牛奶
- 1/2茶匙洋蔥粉
- 衝擊地面
- 卡宴或辣椒醬，如果需要的話
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
- 按照包裝說明蒸煮西蘭花。
- 如果使用新鮮西蘭花，在有蓋的平底鍋中蒸煮4到5分鐘，直到嫩。
- 在中等的平底鍋或中等熱量的煎鍋中，將剩餘的成分混合在一起。 經常攪拌加熱，直到奶酪融化並且混合物光滑，約7分鐘。 品嚐並根據需要加入鹽和胡椒粉。
- 將西蘭花倒入盛在盤中或碗中的醬汁，或單獨盛醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 108 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 13毫克 |
| 鈉 | 500毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 11克 |