這個簡單的食譜使用冷凍菠菜蛋奶酥和切碎的巴馬干酪，為雞胸肉做出美味的配料。 將這款佛羅倫薩雞肉配上土豆或米飯即可享用快速美味的家庭餐。
你需要什麼
- 4到6個無骨雞胸肉半，大約1到1 1/2磅
- 鹽和胡椒
- 3湯匙通用麵粉
- 1到2湯匙
- 橄欖油
- 2包（每個12盎司）冷凍菠菜酥，解凍
- 1/2杯新鮮麵包屑
- 1湯匙融化的黃油
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯新鮮切絲巴馬干酪，或1/4杯磨碎的帕瑪森芝士
如何做到這一點
- 輕輕潤滑一個11x7英寸的烤盤。 將烤箱加熱至350°F。
- 將雞胸肉放在保鮮膜片之間，輕輕地敲擊，直到厚度均勻。 預先切成薄片的無骨雞胸肉可以用來代替雞胸肉的一半。
- 在煎鍋中，用中火加熱油。
- 用調味鹽或鹽和胡椒粉灑雞胸肉; 浸入麵粉中徹底包覆。
- 將雞放入熱煎鍋中，每面煮3分鐘，或直至變成褐色。 在烤盤中烤焦雞。 將解凍的菠菜均勻地倒在雞肉上。
- 用熔化的黃油搗碎麵包屑 ，加入鹽和巴馬干酪; 折騰混合。 將麵包屑混合物撒在菠菜上。 烘烤約35至40分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 471 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 106毫克 |
| 鈉 | 655毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 38克 |