牛肉用蜂蜜和大豆混合物醃製，與蠔油一起炒，並澆上芝麻。 如果需要的話，在食用之前烤芝麻。
你需要什麼
- 1/2磅的側翼牛排
- 1/2紅色甜椒
- 1/2個青椒
- 1杯綠豆芽
- 1根芹菜
- 醃料 ：
- 液體蜂蜜4茶匙
- 3湯匙醬油
- 1湯匙水
- 1個蔥，切碎
- 2茶匙玉米澱粉
- 醬 ：
- 1湯匙蠔油
- 1/4杯低鈉雞肉湯
- 1茶匙砂糖
- 其他 ：
- 1瓣蒜
- 2片薑片
- 1茶匙玉米澱粉混合4茶匙水
- 3湯匙
- 白芝麻 ，烤
- 4湯匙油炒
如何做到這一點
1.清洗並排出蔬菜。 從甜椒中取出莖和種子，切成細條。 沖洗並徹底排出綠豆芽。 把芹菜串起來，切成對角線成細條狀。
2. 把牛排切成細條。 結合醃料配料，最後加入玉米澱粉。 醃牛排15分鐘。
結合醬油成分，並放在一邊。
3.用中高熱加熱鍋。 加2湯匙油加熱炒鍋 。 當油準備好時，加入牛肉。 稍微煮一會兒，然後翻炒至近乎熟透。 從炒鍋中取出。 必要時清理鍋。
4.加2湯匙油。 加入大蒜和生薑，短時間炒至香（約30秒）。 加入青椒和芹菜。 簡單炒一下，加入紅辣椒。
把蔬菜推到炒鍋的兩邊。 在炒鍋中加入醬汁。 簡單加熱，然後加入玉米澱粉和水漿，攪拌使其變稠。
把牛排放回鍋中。 加入綠豆芽。 把一切混合在一起 上菜前撒上芝麻。 供應2或4份（作為多餐餐的一部分）。
讀者評論與芝麻種子牛肉 ：
評分：4.5滿分5星
評論：“接近傑出，一個簡單而輝煌的盤子，讓我在不到35秒的時間內找到Google。” 來自奧馬爾
頂級牛肉炒食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 296 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 45毫克 |
| 鈉 | 953毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 23克 |