將這種簡單的肉桂和紅糖屑放在一個方形或圓形的蛋糕盤中烘焙。 每一口這種美妙的潮濕咖啡蛋糕都包含大量淡淡的五香紅糖沙to醬。 將蛋糕稍微溫暖或在室溫下放入。
它沒有切碎的堅果味道鮮美，不需要進一步的點綴，但隨意添加1/4至1/2杯切碎的山核桃或核桃到stre to魚配料混合物。 或者在添加stre sel草之前在麵糊上撒上一些新鮮的藍莓。
你需要什麼
- 對於Topping：
- 半杯紅糖
- 1/4杯篩選
- 多用途麵粉
- 1/4杯鹽黃油（在室溫下）
- 1茶匙
- 肉桂
- 對於蛋糕：
- 1杯半通用麵粉
- 2 1/2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 1大
- 雞蛋（毆打 ）
- 3/4杯砂糖
- 1/3杯融化的黃油（鹽或無鹽）
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到325°F。
- 黃油和麵粉一個8英寸或9英寸的正方形或圓形蛋糕盤。
- 在小混合碗中，將1/2杯紅糖與1/4杯通用麵粉和肉桂混合。 攪拌混合，然後用叉子或手指在1/4杯軟化的黃油中工作，直到混合物易碎。 把糖粉放在一邊。
- 在一個中等的碗中，將1 1/2杯通用麵粉與發酵粉和鹽混合; 用攪拌器或勺子徹底混合併放在一邊。
- 在帶電動攪拌機的攪拌碗中，輕輕拍打雞蛋，然後打糖和1/3杯融化的黃油。 加入牛奶和香草並混合均勻。 攪拌麵粉混合物，低速攪拌直至混合均勻。
- 將麵糊攤在準備好的烤盤中。
- 在麵糊上均勻地撒上紅糖stre碎的頂部混合物。
- 在預熱的烤箱中烤25到30分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨。
- 在切片之前，在線架上的盤上部分冷卻。
- 將仍然溫暖的咖啡蛋糕切成方塊。
- 用一勺冰淇淋和漿果將蛋糕作為甜點，或作為早餐或早午餐蛋糕供應。
- 將咖啡蛋糕放入冰箱保存1週，或在重型冷凍保鮮膜中保存3個月。
預先提示 - 準備提前幾小時或前一天的冷盤，冷藏直到準備好準備和烘烤蛋糕。
變化
- 粗麵粉咖啡蛋糕配肉桂山核桃麵包頂部 - 將1/4至1/2杯切碎的山核桃或核桃加入麵包屑粗糖塊面。
- 灑約1杯新鮮的藍莓，覆盆子或切碎的新鮮櫻桃。
- 在將stre mixture狀混合物澆在麵糊上之前，將1/2杯至1杯果醬攪入麵糊中。
- 在麵糊上撒上一些巧克力片。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 330 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 123毫克 |
| 鈉 | 457毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |