這些紅色天鵝絨甜甜圈盡可能美味，因為它們很有吸引力。 他們在一年中的任何時間都會為您提供美妙的享受，充滿活力的紅色使其成為情人節或聖誕節早上的絕佳選擇。
用奶油芝士糖霜或普通香草糖霜釉甜甜圈，並用紅糖或糖果裝飾它們。 這些甜甜圈將立即受到歡迎！
你需要什麼
- 甜甜圈：
- 1 1/4杯通用麵粉（5 1/2盎司）
- 1湯匙可可粉
- 半杯砂糖
- 1/2茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1個大雞蛋
- 1/2杯酪乳*
- 1湯匙紅色食用色素
- 4湯匙黃油（融化，略微冷卻）
- 1茶匙香草精
- 半茶匙白醋
- 香草結冰：
- 1 1/4杯糖粉（測量後篩選）
- 1湯匙輕玉米糖漿
- 1湯匙黃油（融化）
- 1湯匙水（或更多，根據需要）
- 1/2茶匙香草精
- 奶油芝士糖霜：
- 1 1/4杯糖粉（測量後篩選）
- 2湯匙奶油奶酪（軟化）
- 1/2茶匙香草精
- 3湯匙牛奶（或更多，根據需要）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 用不粘烹飪噴霧器噴灑甜甜圈盤。
- 在一個中等的碗中，將麵粉，可可粉，砂糖，小蘇打和鹽混合。 用攪拌器或勺攪拌徹底。
- 在一個大碗裡，用酪乳（或酸奶）拂蛋，紅色食用色素，融化的黃油，1茶匙香草精和醋。
- 將乾混合物加入到濕混合物中並攪拌直至混合。
- 將麵糊勺入一個小塑料食品儲存袋中。
- 從袋中切出一個小角落，將麵糊送入甜甜圈鍋的空腔中，填滿它們約一半。
- 烘烤標準尺寸的甜甜圈約10至12分鐘。 烘烤迷你甜甜圈約6分鐘。
- 將甜甜圈的頂部浸入奶油乾酪或香草糖霜中，用釉或沾上糖霜（見下文）。
- 配方製作約10個標準烤甜甜圈或約16至18個微型烤甜甜圈。
香草冰
- 在帶低速電動攪拌器的攪拌碗中，將過濾的糖粉與輕玉米糖漿，融化的黃油，1湯匙水和1/2茶匙香草提取物混合。
- 打冰，加少量水，直到達到所需的一致性。
奶油芝士糖霜
- 在低速電動攪拌機的攪拌碗中，將糖粉與軟化奶油乾酪，1/2茶匙香草提取物和3湯匙牛奶混合。
- 打敗糖衣，少量添加少量牛奶，直至達到所需的一致性。
*酸奶是一種很好的酪乳替代品。 要製作酸奶，在量杯中放入1/2茶匙白醋或檸檬汁。 向1/2杯生產線添加牛奶。 攪拌並靜置約5分鐘。 它可能看起來很亂，但沒關係。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 345 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 110毫克 |
| 鈉 | 352毫克 |
| 碳水化合物 | 55克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |