紐約風格的芝士蛋糕一直很受歡迎，由奶油芝士，甜煉乳和草莓鮮奶油打頂製成。
你需要什麼
- 對於地殼：
- 5湯匙融化的黃油
- 1 1/4杯全麥餅乾麵包屑
- 1/4杯砂糖
- 對於填充：
- 4包（每個8盎司）奶油奶酪（軟化）
- 1罐（14盎司）甜煉乳
- 4個雞蛋
- 1/3杯通用麵粉
- 1湯匙香草精
- 1杯切新鮮草莓（裝飾）
- 1杯鮮奶油（裝飾用）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至325 F（165 C / Gas Mark 3）。
- 將地殼成分和壓機組合成一個9英寸的彈簧鍋的底部。
- 在一個大的攪拌碗裡，打奶油芝士，直到蓬鬆。 逐漸擊敗煉乳; 一直打到平穩。 加入麵粉，雞蛋和香草; 直到賣出混合。 倒入準備好的地殼。 用重型鋁箔包裹彈簧底部的底部; 將鍋放在淺的烤盤中，如果凍捲盤。
- 將平底鍋放入烤箱，向淺烤盤中加入約2杯熱水，或者加入約1/2英寸的深度。
- 烘烤1小時，或直到變成淺褐色。 芝士蛋糕在中心稍微有些曲折。 涼。
- 邊緣鮮切奶油奶油和新鮮草莓切片裝飾。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 917 |
| 總脂肪 | 68克 |
| 飽和脂肪 | 40克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 288毫克 |
| 鈉 | 711毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 18克 |