如果你正在尋找一種簡單的方法來創建一個素食感恩節 ，寬扎節獨特和美味土豆泥盤，或任何時候你需要一個快速素食馬鈴薯食譜，看看沒有進一步！
這些純素馬鈴薯紅薯使用椰奶和油或純素人造黃油代替牛奶和黃油，並且他們用薑和咖哩粉輕輕調味，以帶出甘藷的風味（或者也可以使用山藥）。 沒有奶製品，也沒有黃油，這種簡單的配菜是素食， 純素 ，無乳，無膽固醇，比許多其他土豆泥更加健康。 這是一個很好的過敏原安全食譜，與一個團體分享，因為它也是無麩質的。
讓這些搗碎的紅薯享受素食或素食假期傳播的一部分，或者任何時候您想要享用甜美的甜土豆味美食。
需要一些感恩節的幫助？ 在此查看更多素食和純素食感恩節食譜 。
你需要什麼
- 5或6個大紅薯（或山藥，切碎）
- 1罐/ 14盎司椰奶
- 3/4茶匙姜
- 1/2茶匙咖哩
- 2湯匙橄欖油（或
- 純素人造黃油 ）
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
如何做到這一點
- 首先，準備山藥或紅薯。 您需要首先根據需要給他們一個良好的沖洗和擦洗，以消除任何殘留的污垢或泥土。 然後，剝去你的紅薯或山藥，並將它們切成大塊。
- 一旦你的紅薯準備好了，在一個大鍋裡，用水覆蓋山藥或紅薯，並煮沸。 讓紅薯燉至少15分鐘，或者直到它們很軟，然後將水排幹。
- 接下來，將紅薯搗碎成所需的一致性（您可以用手持式攪拌機或甚至在台式攪拌機中揉搓它們以使它們輕便通風，或者，您可以用大叉子粗糙地揉合它們 - 這是個人問題），然後加入椰奶，生薑，咖哩，橄欖油或純素人造奶油，將這些成分混合或搗碎，直至完全結合。
- 品嚐並調整調味品以適應您的個人口味偏好。
- 鹽和胡椒調味。 請注意，強烈建議使用海鹽或猶太鹽和新鮮黑胡椒粉，以便為您的紅薯泥添加最佳風味。 請享用！
素食，素食和無麩質。
在您最喜愛的素食感恩節配菜和素食火雞替代品的同時，將您的土豆泥和溫暖的土豆一起食用 ！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 223 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 73毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |