偉大的飲料比你想像的更容易
當你開始潛入廣闊的雞尾酒世界時，它可能會變得無比強大。 從哪裡開始？ 這是值得的麻煩？ 難道我做錯了什麼？ 有數百個問題甚至更多意見。
在所有這些問題中，我都想要消除一些普遍的誤解。 下面是五個常見的神話，你不必再擔心，所以混合飲料和享受！
05年1月
雞尾酒很難混合
所有你需要的是一個雞尾酒攪拌器和一個勺子（也許是一個跳汰機來衡量），你正在創造自己的偉大的飲料。 Jens Schott Knudsen，Pamhule.com/Moment/Getty Images 這是雞尾酒世界最大的誤解，雖然有許多飲料有些困難，但大多數飲料很容易製作。
這裡最好的例子是瑪格麗塔和代基里 。 這兩種飲料（因為它們最初是設計的）在困難中迷惑不解。 這很大程度上與每家酒店中發現的過度上市（通常非常甜蜜）的即飲型飲品有關 ，它宣稱一款優質的雞尾酒只是開瓶的問題。 然而，如果你打破每一種雞尾酒，你會發現每一種雞尾酒都需要三種成分，然後從中倒出，搖晃，拉緊。 完成！ 使用您喜歡的烈酒，在您的玻璃杯中享用新鮮優質的飲料。
一旦你擁有基本的酒吧工具 （即使只是一個很好的雞尾酒調酒器 ）以及 搖晃，攪動和拉緊 的能力（每一項非常簡單的任務），雞尾酒的世界就會打開。 你會發現，混合自己的飲料不僅方便快捷，而且很有趣，值得花費一點點努力。
05年05月
你應該喜歡每一個雞尾酒
了解你是否喜歡新飲料的最好方法是品嚐各種飲料。 不是每個人都會成為你的新寵。 Tim Hall / Stockbyte / Getty Images 你喜歡吃的所有食物嗎？ 你打開的每一杯啤酒？ 可能沒有，也沒有說，你必須享受每一種雞尾酒，即使它應該是'有史以來最好的'。
我們都有不同的口味，有些喜歡某些口味或飲料而不喜歡其他飲料。 一些飲酒者非常挑剔，而其他人則對任何事情都是開放的。 然而，僅僅因為我們對它開放，並不意味著每一杯酒都會符合我們的喜好。
此外，還有很多雞尾酒被認為是“很棒的” - 馬提尼酒就是其中之一 - 但這並不意味著每個人都會愛上它們。 事實上，每個嘗試過的人都可能對馬提尼酒有意見 - 是否值得所有的炒作，如果是的話，是如何做到的。 味道是主觀的，這是飲料界的頭號規則。
如果你喜歡它，喝它。 如果你不這樣做，那麼是時候繼續前進了。 有很多雞尾酒配方，所以繼續嘗試。
05年3月
你不應該混合頂級烈酒
最好的雞尾酒從最好的酒開始。 Stuart Gregory /攝影師之選RF / Getty Images 阿福！ 如果你有它，你喜歡它，混合它。
請記住，許多雞尾酒嚴重依賴基礎精神，這將決定整個飲料的質量。 因此，只使用你真正喜歡的伏特加，杜松子酒，朗姆酒，龍舌蘭酒等是有意義的。 這些是你飲料的基礎，沒有理由從一開始就降低整個事情。
成本是這個神話中最大的因素。 許多飲酒者根本不想使用他們的40美元瓶裝伏特加酒作為Cosmopolit，或者直接享用他們的60美元波本威士忌，並且認為混合它是一種浪費，即使在與曼哈頓相似的東西中也是如此。
然而，如果你仔細想想，你實際上將酒的價值提高一倍，因為你正在通過其他配料增加產量。 這延長了你的樂趣，並增強了你最喜歡的烈酒的整體體驗。
另一方面，10升的伏特加可能會在前期節省大量成本，但您的飲料也會受到影響。 如果你的決定完全基於成本，那就少喝點好東西（你的身體最後會感謝你）。
當然，保持真正高端的東西可以直接飲用，但不要讓它的美元價值成為讓你在雞尾酒中享受它的唯一因素。 你有它，使用它！
04年05月
冰只是冰
混合雞尾酒時，冰塊是最需要的成分，重新考慮冰塊進入你的飲料是非常重要的。 John Carey / Photolibrary / Getty Images 酒吧中使用最多的成分是......？ 冰！
想一想，除非你正在混合熱飲料 ，否則幾乎你從酒吧加滿的玻璃杯都需要加冰。 冰不僅會讓你的飲料變冷，而且會增加稀釋度，使許多飲料達到平衡，軟化精神並結合口味。 在混合雞尾酒中，它更加重要，因為它變成了飲料。
這是否意味著你需要出去付一些“手工”冰塊的最高美元？ 一點也不！ 您只需用蒸餾水填滿您的冰盤，而不是輕敲並放出冰箱裡的冰塊一周或更長時間，就可以改善您自己的冰塊。
在酒吧，你無法控製冰塊的質量。 好消息是，許多酒吧和餐館都意識到冰質量確實很重要，正在採取措施改善他們所服務的冰塊。
這個觀點只是涵蓋了冰的質量。 雖然冰不是那麼簡單，但當涉及冰飲時，還有更多因素需要考慮...... 冰的重要性 。
05年05月
蘇打不重要
如果你的飲料中的其他一切都是質量的，那麼你的蘇打水不應該是？ Anthony Bradshaw /攝影師之選RF / Getty Images 雖然我們正在討論低評分的成分，但我們來談談蘇打水。
如今的汽水行業非常龐大，消費者有很多選擇。 但是，所有蘇打水都不一樣，有些則創造出優質飲料。
例如，簡單的Gin＆Tonic ...這是一種簡單的飲料，很難搞砸。 你有一個偉大的杜松子酒 - 比如10號坦克瑞 - 和你杯子裡的一些漂亮的冰塊。 你會選擇哪種補品？ 塑料瓶裝，大量生產，過度補充的補品，或者你更喜歡手工製作，完美平衡的補水，不會在飲料中間變平。
我知道我的選擇是因為我嚐到了差異，我鼓勵每個喜歡這些 簡單高球的 人都去探索一些鮮為人知的蘇打水品牌，尤其是那些為Fever-Tree和Q Drinks等雞尾酒創造的品牌。
只有當你的飲料中的其他成分都是頂級的時候才有意義，你的蘇打水也應該如此。