這是一個神話般的巧克力酪乳蛋糕和可口可樂的秘密成分結霜！ 如果你沒有自製的麵粉，你可以用它作為替代品：2杯通用麵粉，3茶匙發酵粉和1/2茶匙鹽。
當它仍然是溫暖的時候，糖霜會散佈在蛋糕上，所以在蛋糕做完之前就開始結霜。
來自珍妮 - “我和我的同事一起烤了，這個食譜贏得了巧克力蛋糕冠軍頭銜！好配方！”
相關食譜： 得克薩斯板蛋糕
你需要什麼
- 2杯
- 自己家種的麵粉
- 2杯砂糖
- 3湯匙可可粉
- 1杯可口可樂
- 1杯黃油
- 1 1/2杯微型棉花糖
- 2
- 雞蛋，毆打
- 半杯
- 酪
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙香草精
- 蒙砂
- 半杯黃油
- 1湯匙可可粉
- 6湯匙可口可樂
- 1盒糖果糖（1磅）
- 半杯切碎的山核桃，烘烤*如果需要
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
- 油脂和麵粉一個13×9×2英寸的烤盤，擱置一旁。
- 在一個大碗中加入麵粉和砂糖。 擱置。
- 在一個中等的平底鍋裡，將3湯匙可可粉，1杯可口可樂，1杯黃油和棉花糖混合在一起。 把鍋放在中高火上。 經常攪拌，將混合物煮沸。
- 將熱可可混合物倒入麵粉和糖混合物中; 攪拌混合。
- 在一個單獨的碗裡攪拌雞蛋，酪乳，小蘇打和香草; 加入第一種混合物並充分混合。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中，在預熱的烤箱中烘烤約35分鐘，或直至做完蛋糕測試。 插入蛋糕中心的牙籤應該清潔乾淨。
- 在蛋糕完成前大約10分鐘，開始結霜。 在中等熱量的中等鍋中，將1/2杯黃油，1湯匙可可粉和6湯匙可口可樂煮沸。 攪拌糖果的糖，打勻，直至光滑，混合均勻。 攪拌切碎的山核桃。
- 從烤箱中取出蛋糕，放在架子上。
- 蛋糕和糖霜仍然溫暖時，將蛋糕上的糖霜塗抹在蛋糕上。
約16人份。
*烤山核桃，將乾鍋放在中火上。 加入切碎的山核桃並煮熟，不斷攪拌，直到山核桃呈芳香，淡褐色。
提示和變化
- 如果您沒有棉花糖，可以用1/3杯棉花糖絨毛或棉花糖奶油替代。