這些烤山核桃是一個簡單的準備。 山核桃用黃油和海鹽搗碎，然後慢慢烤至完美。
將這些烤山核桃作為小吃，或者將它們用作餅乾或冰淇淋的頂部，或將它們用作砂鍋和其他菜餚的美味裝飾品。 對於辣山核桃，使用Cajun或克里奧爾調料或您最喜愛的調味鹽混合。 或者用一些肉桂糖使它們變甜。
如“提示和變化”中所討論的，山核桃半部也可以在微波爐中更快地烹飪。 值得研究的變化包括烘烤和加糖山核桃 ，或威爾的crockpot配方 。
你需要什麼
- 1磅山核桃一半，或約3至4杯
- 3湯匙無鹽黃油，切成小塊
- 食鹽，猶太鹽或海鹽的味道
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到250°F。
- 將烤山核桃攤在烤邊的烤盤上，然後將烤盤放在烤箱的中央支架上。 在預熱的烤箱中烤，攪拌，偶爾轉動，直到山核桃呈淡褐色和芳香狀態，或約60分鐘。
- 攪拌黃油，直到山核桃被塗上，所有的黃油融化。 將鍋放回烤箱烤約10分鐘。
- 當山核桃仍然很熱時，可以輕輕食用。 服務溫暖或冷卻。 將烤山核桃放入密封的容器中。
- 在甜點上使用烤山核桃，或將其作為小吃。 肉桂糖，Cajun或克里奧爾調味料或其他調味品混合物的風味可以變化。
提示和變化
- 微波爐烤山核桃 - 將山核桃放入微波爐安全的烤盤中，黃油和微波爐高溫烤箱約3分鐘。 偶爾轉動並攪動它們。
- 淡季灑上肉桂糖或調味鹽混合物。 或者使用Cajun或克里奧爾調味料來品嚐。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 215 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 19毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |