這款紅薯砂鍋是用慢燉鍋烤出來的，配以經典的鬆脆紅糖和山核桃。 除非你有兩個烤箱，否則這是烹製紅薯砂鍋的下一個最好的方法。 事實上，它甚至可能會更好！
使用罐裝甜土豆使砂鍋非常快速和容易地準備，並且慢燉鍋使烹飪變得輕而易舉。 罐裝紅薯裝在糖漿中，這樣它們比罐裝醬更甜。 如果您使用紅薯泥，請在添加打蛋之前嚐嚐。 如果需要， 可以加入更多的棕色或砂糖 。 你也可以使用新鮮的土豆泥。 查看關於煮沸和搗碎整個紅薯的說明和技巧。
你需要什麼
- 2（15盎司）罐裝甜土豆（瀝乾和搗碎）
- 4湯匙黃油（融化）
- 2湯匙砂糖
- 2湯匙紅糖（包裝，淺色或深色）
- 1湯匙橙汁
- 2個雞蛋（毆打）
- 1/2杯牛奶
- 配料：
- 1/2杯切碎的山核桃
- 半杯紅糖（包裝，淺色或深色）
- 2湯匙麵粉
- 2湯匙黃油（融化）
如何做到這一點
- 輕輕地塗抹慢燉鍋的陶器插件。
- 在一個大碗裡，將搗碎的紅薯，1/4杯融化的黃油，2湯匙砂糖和2湯匙紅糖放在一個大碗裡。 打在橙汁，雞蛋和牛奶中。 轉移到慢燉鍋。
- 在一個小碗裡加入切碎的山核桃，半杯紅糖，麵粉和2湯匙融化的黃油。 將混合物均勻地塗抹在紅薯的頂部。 蓋上鍋並在高處烹飪3至4小時。
- 從慢燉鍋中將紅薯砂鍋放入熱水中，或將土豆勺入湯碗中。
提示和變化
- 慢燉鍋的便利不僅使砂鍋烹飪變得簡單，而且很容易在其他地方參加派對或家庭晚餐。 把它帶到慢燉鍋裡的派對上，當你到達那裡時把它插回去。
- 加入1/2茶匙肉桂和一些肉荳蔻調味。
- 將食材加倍加大一頓晚餐或派對。
- 為了用新鮮的整個紅薯製作砂鍋，用叉子或鋒利的刀刺穿3至4個中等水平的紅薯。 把它們放在平底鍋裡，用水蓋好。 在高溫下煮沸。 將熱量降至中等程度並蓋上鍋蓋。 繼續煮土豆約20到30分鐘，或直到很嫩。 去掉皮膚，把紅薯放入碗中，用手搗碎或用電動攪拌機打。 你也可以在食物處理器中製作它們。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 510 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 106毫克 |
| 鈉 | 348毫克 |
| 碳水化合物 | 69克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 9克 |