意大利調味飯是一種優雅的主菜或一面，比你想像的更容易準備。 素食燴飯是一個很好的晚餐主菜，你可以隨時加入一些額外的蔬菜，如果你願意，也許一些西蘭花小花切塊小。 這種素食燴飯配方奶油，俗氣，也會受到孩子們的歡迎。 向下滾動以獲得更多素食燴飯食譜來嘗試。
另請參閱： 燴飯技巧和竅門
你需要什麼
- 3湯匙橄欖油
- 8杯蔬菜肉湯
- 2杯arborio米飯
- 衝鹽（品嚐）
- 短跑胡椒（嘗）
- 2/3杯巴馬干酪（新鮮磨碎）
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡，加熱橄欖油並加入涼拌米飯。 不斷攪拌，讓大米煮3到4分鐘。
- 向大米中加入約半杯蔬菜肉湯 ，經常攪拌。
- 大部分液體吸收後，再加入半杯肉湯。 繼續添加肉湯，一次，直到大米煮完，大約20分鐘。
- 從熱中取出並在乾酪中攪拌直至其完全融化。
- 加入鹽和胡椒調味。 如果需要，撒上額外的奶酪。
更多素食燴飯食譜：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 535 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 1,739毫克 |
| 碳水化合物 | 80克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 17克 |