這個美妙的食譜很容易做到，但足夠優雅，以服務於公司。 你也可以提前做好準備。 把雞肉塞進烤盤裡。 不過，要在烤雞之前混合番茄醬混合物，否則玉米澱粉會在酸性番茄混合物中分解。
你可以用這個配方替代任何一種你想要的奶酪，甚至是一種強烈的奶酪，如鋒利的切達奶酪。
出於食品安全的原因，請確保您經常使用可靠的肉類溫度計測試雞肉的溫度至165°F。 儘管如此，確保溫度計沒有插入填充物中，否則讀數將不准確。
你需要什麼
- 4無骨，無皮雞胸肉
- 1/2杯羊奶酪（粉碎）
- 3湯匙新鮮歐芹（切碎）
- 1/2茶匙幹牛至葉
- 2湯匙
- 橄欖油
- 1個14盎司罐裝西紅柿（烤大蒜，不排水）
- 1個8盎司可以加番茄醬
- 2湯匙玉米澱粉
- 3湯匙磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375華氏度
- 在每隻雞胸脯的厚側切一個3英寸的狹縫，以形成一個口袋，注意不要將肉徹底切割到另一側。
- 然後，在一個小碗裡，將奶酪，歐芹，牛至和橄欖油混合併輕輕混合。 將勺子的1/4勺裝入每個雞胸中的口袋中。 把雞放在一個沒有烤的2夸脫烤盤裡。
- 在另一個小碗裡，將西紅柿，番茄醬和玉米澱粉混合併倒入烤盤中的雞肉上。 把剩下的羊奶酪和巴馬干酪撒上雞肉。
- 烤雞肉35至45分鐘，或雞肉徹底煮熟至165°F。 如果你喜歡的話，可以用意大利麵條將雞肉和醬汁一起食用。
嘗試用蒸粗麥粉加入這道雞肉菜餚。 你甚至可以將2湯匙番茄醬與水和1/2茶匙幹牛至混合，加入熱蒸粗麥粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1365 |
| 總脂肪 | 82克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 34克 |
| 膽固醇 | 438毫克 |
| 鈉 | 649毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 137克 |