美國威士忌受到嚴格管制
美國威士忌分類
有幾種美國威士忌的分類，包括直筒，邦德瓶裝和淺色威士忌：
直的：這種類型是在白色，陳舊的橡木桶中陳化至少160年或至少兩年。 它與水的混合度不低於80，並且必須是按體積百分之五十一的顆粒。 美國消費量的大約一半是純威士忌。
瓶裝債券：根據1894年的瓶裝債券法案，美國直售威士忌可以在年齡增長時免稅，並且在從倉庫中移出以後才會被徵稅。
它的年齡必須至少4歲，儘管大多數人的年齡更長。 它至少要裝100瓶證明，並置於“保稅倉庫”，完全由國稅局直接監督。 當威士忌從倉庫中釋放時，稅款就會被支付。
光：這種類型儲存在標准或無糖新橡木容器中，介於161和189之間。 混合光威士忌混合不到百分之二十直威士忌，並由玉米製成。 這種分類是最新的，於1972年建立。
波旁威士忌 ：波旁威士忌是美國出產的一種威士忌，加入了至少51％的玉米，在美國法律規定，必須在燒焦的白色橡木桶中陳釀至少2年。 它也被稱為玉米威士忌。
酒“證明”是什麼意思？
在美國，“證明”是純內容水平的兩倍。
如果酒被標記為100證明，則是50％的酒精。 所有威士忌在裝瓶之前都會在桶中陳釀，而不是之後。 老化時間越長，威士忌越光滑。
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