氣味濃郁的複合醋和一點鹽將橄欖油和炒辣椒變成一道極好的配菜，像是Sirloin Croquettes 。
你需要什麼
- 1/4杯特級初榨橄欖油
- 1個大紅甜椒（種子切成1/2英寸切片）
- 1個大的橙色或黃色甜椒（種子切成1/2英寸的切片）
- 2湯匙香醋
- 1/8茶匙黑胡椒粉（地面）
- 1/4茶匙鹽
如何做到這一點
在一個大煎鍋中，用中火將橄欖油和辣椒攪拌在一起。 將胡椒炒香5-7分鐘，直到它們很嫩但仍然堅硬。 攪拌香醋 ，胡椒粉和鹽; 再煮1分鐘。 將辣椒和調味醬轉移到一個盤子裡，放熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 143 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |