單鍋食譜的樂趣很難總結。 那麼，這不是真的：一鍋砂鍋的話讓我們大多數人都非常高興。 這個配方將超級方便和冷凍肉丸變成奶油，略帶奶酪的主菜，配上蔬菜。您可以使用其他蔬菜，如西蘭花或蘆筍代替西蘭花羊肉，如果你喜歡，也可以改變這道菜跟季節有關。
另一種改變事物的方法是嘗試不同口味的冷凍肉丸。 冰箱裡的一包或兩個肉丸多次節省了晚餐。
這道菜幾乎像燴飯一樣，雖然它使用米飯orzo意大利面而不是米飯，並且涉及攪拌少得多。 儘管這個配方說服8，我的4口之家對砂鍋做了一些非常嚴重的損壞......但還是有剩菜剩飯。 儘管我的孩子們回到了鍋裡，並且為了他們的第二份食物而摘下了肉丸！
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油，分開
- 1湯匙切碎的大蒜
- 6杯大致切碎的西蘭花rabe
- ½茶匙辣椒片
- 潔淨鹽的味道
- ½杯切碎的洋蔥
- 1（16盎司）包裝orzo
- 少了4杯雞湯
- 1（26盎司）包裝冷凍肉丸
- ½杯磨碎的巴馬干酪，加上更多的服務
如何做到這一點
- 在一個大的荷蘭烤箱或重火鍋中加熱一湯匙油，然後用中火加熱。 加入大蒜，西蘭花，辣椒片和鹽。 庫克，經常攪拌，直到西蘭花酥脆嫩，約4分鐘。 轉移西蘭花rabe到一個盤子。
- 將鍋倒入中火，加入餘下的大湯匙橄欖油，然後加入洋蔥。 炒洋蔥2分鐘，然後加入orzo。 煮，經常攪拌，直到orzo變成淡金色，並塗上油，約1分鐘。 加入雞湯和冷凍肉丸，攪拌，蓋上蓋子，用高溫煨制。 減少熱量以保持液體不變，部分覆蓋鍋內，並且經常攪拌約10分鐘，直到肉丸煮熟為止，並且orzo是柔軟的並已經吸收了幾乎所有的液體。 在煮熟的西蘭花和巴馬干酪中攪拌，然後趁熱發酵，在一邊灑上多餘的巴馬干酪。