這是一個先發製人的秘訣！ 晚上吃金槍魚混合物，然後當你準備吃晚餐時，你所做的就是形成金槍魚炸丸子。
這種老式食譜是美味的舒適食品。 這是一個匆忙做飯的好方法。 孩子們特別喜歡這個食譜。
你也可以用鮭魚製作這種炸肉餅配方。 只要排出鮭魚，去除骨頭，並將鮭魚片切成醬。
你也可以加倍這個配方。 在開始塑造金槍魚肉餅之前，確保混合物完全冷卻並且相當堅固，否則它們會在煎鍋中分崩離析。
用一些豌豆來烹製這種經典食譜，煮熟後放入奶油，鹽和胡椒以及水果沙拉 。
你需要什麼
- 3湯匙黃油
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1瓣蒜，切碎
- 1/4杯麵粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙
- 辣椒
- 1杯全脂牛奶
- 1（12盎司）
- 可以輕金槍魚或2（6盎司）罐頭，瀝乾
- 2/3杯乾麵包屑（來自罐頭）
- 1個雞蛋
- 1湯匙水
- 2杯植物油煎炸
如何做到這一點
- 將黃油放入中等鍋中融化，然後煮洋蔥和大蒜直至嫩。 加入麵粉，鹽，胡椒粉和辣椒粉，攪拌，直至混合氣泡。 煮並攪拌2分鐘。
- 加入牛奶，並用電線攪拌器進行攪拌，直至醬汁變稠和起泡。 加入瀝乾的金槍魚，並輕輕地混合，但徹底。 將金槍魚混合物倒入一個中型碗中，蓋上蓋子，並冷藏至少3小時，或過夜。
- 當你準備好吃東西時，用一些水潤濕你的手，並將金槍魚混合物塑造成8個橢圓形。
- 在淺盤中用1湯匙水打蛋。 用乾麵包屑包裹炸丸子，然後將它們浸入雞蛋/水混合物中，然後再次浸入麵包屑中徹底包衣。
- 在一個沉重的深鍋中，將兩杯植物油加熱至350°F。用蜘蛛或抹刀輕輕地將炸丸子放入熱油中，然後將油炸的炸丸子兩邊各放2分鐘，直到它們變成金黃色，轉動一次，小心地用抹刀。
- 將金槍魚肉餅放在紙巾上幾分鐘，然後用韃靼醬，芥末，酸奶油或番茄醬蘸熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1475 |
| 總脂肪 | 131克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 86克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 720毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 33克 |