製作自己的油炸麵包片可以將沙拉變成美味的沙拉。 這種油煎麵包配方旨在裝飾凱撒沙拉，但幾乎可以應用於任何事情。
你需要什麼
- 4瓣大蒜（切碎非常好）
- 半杯
- 橄欖油
- 1（8盎司）麵包法國麵包或類似風格的麵包（為了獲得最佳效果，請使用一天的麵包）
- 3/4杯精美磨碎的“真正”巴馬干酪（以Parmigiano-Reggiano出售）
- 1/2茶匙幹意大利草藥
- 1/2茶匙
- 辣椒
- 半茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
如何做到這一點
- 將大蒜和橄欖油混合在一個小混合碗中。 讓我們在室溫下靜坐至少4小時以便注入。
- 將烤箱預熱至300°F
- 將麵包切成1英寸的立方體並添加到大型攪拌碗中。 加入1/2杯乾酪，乾香草，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉和辣椒粉。 將蒜油塗在麵包塊上，用勺子壓蒜頭，以獲得每一滴咕嚕的美味。 用抹刀搗碎，直到麵包均勻塗覆。
- 將混合物倒入烤盤中，並置於預熱過的地方15分鐘。 取出並攪拌麵包塊，因為外面的麵包會比中心的麵包更快。 返回烤箱，再煮15分鐘。
- 從烤箱中取出，並將最後1/4的奶酪撒在油炸麵包塊上。 回到烤箱，煮10-15分鐘，或直到焦黃和鬆脆。 儲存在密封容器中之前，請先徹底冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 260 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 302毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |