你需要什麼
- 2個蛋清
- 1/8茶匙鹽
- 半杯糖
- 1/2茶匙香草精
- 3杯椰子（片狀）
- 1/4杯麵粉（通用）
如何做到這一點
- 將油脂和麵粉烘烤並將烤箱預熱至300°F（150°C /燃氣2）。
- 在手持攪拌機的小碗中，高速打蛋清和鹽，直至形成柔軟的山峰。
- 每次加入2湯匙糖，每次加入後都會打糖，直至糖完全溶解。
- 這將需要幾分鐘後，每加入一個糖。 （當你完成時，白人應該在光滑的山峰中 ）。用香草打敗。 用橡皮鏟，在椰子和麵粉中折疊。
- 將椰子放入烤好的烤盤中，放入一茶匙大約一英寸的茶匙。 在300°烘烤20分鐘，或直到稍微變黃。 用鏟子，小心地將餅乾移到架子上冷卻。 儲存在密閉容器中長達3天。
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燕麥椰子餅乾
快速測量和溫度轉換圖
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 131毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |